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每到夏季,都會讓人們想起很多飲品,特別是能夠清熱解暑的湯品,例如綠豆湯。我們再煮綠豆湯的時候除了可以使用傳統的湯鍋以外,還可以使用電飯鍋煮綠豆湯,這種煮綠豆湯的方法相對來說要簡單一些。電飯鍋煮綠豆湯的做法煮綠豆湯也能用電飯鍋來煮,這種方法……
每到夏季,都會讓人們想起很多飲品,特別是能夠清熱解暑的湯品,例如綠豆湯。我們再煮綠豆湯的時候除了可以使用傳統的湯鍋以外,還可以使用電飯鍋煮綠豆湯,這種煮綠豆湯的方法相對來說要簡單一些。
電飯鍋煮綠豆湯的做法
煮綠豆湯也能用電飯鍋來煮,這種方法不僅省時省力,關鍵是煮出來的味道還是不錯的。
食材準備
綠豆200g,清水適量,冰糖適量。
方法步驟
1.將洗凈的綠豆放入電飯鍋中待用;
2.電飯鍋中加入適量的水,放入冰糖,按下煮飯鍵;
3.然後等水開后,煮5分鐘,轉成保溫,保溫1個半小時左右即可。
小貼士
這樣做的方法不需要將綠豆提前浸泡,節省很多時間。
電飯鍋煮綠豆湯的做法
想要綠豆的花開的更好看,想把綠豆煮得更爛,最好還是先泡一泡綠豆。
食材準備
綠豆,冰糖,清水。
方法步驟
1.將綠豆洗凈后浸泡2小時以上;
2.電飯鍋中放入綠豆,加入清水,開煮;
3.煮開之後,拔掉電源,不開蓋,用濕毛巾蓋住出氣孔,燜1小時左右;
4.取出后,晾涼,冷藏後效果更好。
小貼士
將綠豆浸泡之後煮出來的綠豆能夠開花。
關於綠豆湯的顏色問題
很多人會發現煮出的綠豆湯可能會出現兩種情況,一種是綠色的綠豆湯,這種覺得比較正常,還有一種是紅色的綠豆湯,其實這也是正常的,這和煮綠豆的水有關係,一般用自來水煮都會變成紅色,水如果還是鹼性就變色更快。不過如果用純凈水煮就可以保持碧綠,方然還可以在煮湯的時候加一些醋或者檸檬汁這樣也能長久不變色。
綠豆湯的營養功效
綠豆湯能夠清熱解毒這一點大家都是知道的,其實它還能促進代謝,治療痘疹,濕熱,水腫等病症,另外寒性體質的人不宜吃太多的綠豆湯,空腹時也盡量不要喝,總之它能夠促進食慾,保護腎臟。
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