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銀耳蓮子綠豆湯的介紹: 這幾天單位同事,聊得最多的話題就是綠豆,說綠豆已經漲到10元/斤,菜市場也已經達到8元/斤,價錢是年初的二、5倍還多。同事開玩笑說:“都是張悟本講養生講的,豆子都漲價,不知道還漲不漲……
銀耳蓮子綠豆湯的介紹
這幾天單位同事,聊得最多的話題就是綠豆,說綠豆已經漲到10元/斤,菜市場也已經達到8元/斤,價錢是年初的2.5倍還多。同事開玩笑說:“都是張悟本講養生講的,豆子都漲價,不知道還漲不漲了。”不管張悟本講的對與否,各種豆子有營養那是事實,只要你利用好它,並能持之以恆的食用它,我相信它的功效會顯現出來的。只不過是大多數人不能持之以恆,想起來一陣風,跟著學、做,過不了幾天,就不學,做了。別說別人,就拿我老爸來說,那幾天天天打冬瓜汁和酸棗仁,一起喝,治療失眠,堅持了20多天,這幾天又不喝了。哎沒辦法。咱再說這綠豆,再貴,也得吃啊!綠豆在我家一年四季都離不開,我家女兒最喜歡喝綠豆粥和綠豆湯了。這不已經立夏了,天氣一天比一天的熱了,在我家餐桌上都少不了它,每天喝點,既防暑降溫又減肥。這是入夏防暑減肥第一湯。
銀耳蓮子綠豆湯的食材和調料
蓮子 銀耳 綠豆 枸杞 冰糖
銀耳蓮子綠豆湯的家常做法,如何做銀耳蓮子綠豆湯才好吃
1. 綠豆洗乾淨,銀耳洗乾淨,泡水1小時后撈出,再清洗一次,去蒂,撕成小塊。蓮子泡30分鐘
2. 紫砂煲中導入適量水,放入所有材料,熬煮2小時
3. 最後加入冰糖煮勻,即可
小貼士
1.綠豆不宜煮的過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。 2.脾胃虛弱的人不宜多吃。 3.服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品,以免降低藥效。 4.未煮爛的綠豆腥味強烈,食后易噁心、嘔吐。
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