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材料: 雞胸肉1/2個,雞肫4個,雞心10個,花果茶1大匙,果糖1/2大匙,醬油膏2大匙,香油1大匙 做法: (1)將材料洗凈分別切好瀝干備用。(2)將調味料與雞胸肉、雞肫、雞心……
雞胸肉1/2個,雞肫4個,雞心10個,花果茶1大匙,果糖1/2大匙,醬油膏2大匙,香油1大匙
(1)將材料洗凈分別切好瀝干備用。
(2)將調味料與雞胸肉、雞肫、雞心等一起腌制15~20分入味后,再用竹籤分別串起備用。(醬汁保留,在烤時使用)
(3)將烤肉架洗凈,放在碳火上固定好,再將雞丁串、雞肫串、雞心串等放入烤,烤至呈現褐色后,翻面刷醬汁,烤時注意翻動及刷醬汁,烤到兩面都熟后,即可食用。
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