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簡介: 雞肉用鍋炒好後跟檸檬和牛至一起蒸,很適合做平日的晚餐。 材料: 無骨去皮雞胸肉2塊,檸檬1個,現磨黑胡椒和鹽適量,橄欖油1湯匙,干牛至1茶匙,新鮮歐芹2根,點綴……
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雞肉用鍋炒好後跟檸檬和牛至一起蒸,很適合做平日的晚餐。
材料: 無骨去皮雞胸肉2塊,檸檬1個,現磨黑胡椒和鹽適量,橄欖油1湯匙,干牛至1茶匙,新鮮歐芹2根,點綴用
1.將檸檬切兩半,將一半的檸檬汁擠到雞肉上。用鹽入味後放置一旁。同時用小鍋中低火將油燒熱。
2.當油燒熱時,加入雞肉,一邊炒雞肉一邊加入另一半的檸檬汁,胡椒和牛至。將雞肉每邊煎5-10分鐘或直到汁液變清。用少許歐芹點綴。
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