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雞丸黃瓜湯 簡介: 雞丸黃瓜湯很適合女性食用，黃瓜可以美白，雞肉脂肪很少，多喝湯水可以保濕哦。 材料: 雞胸肉 5……
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雞丸黃瓜湯很適合女性食用，黃瓜可以美白，雞肉脂肪很少，多喝湯水可以保濕哦。
材料: 雞胸肉 50g， 馬蹄 20g（切碎粒），蔥碎，鹽 各2g， 黃瓜 30g（切片），油，香油 各5ml， 水澱粉 5ml， 高湯 400ml
1.雞肉剁成肉蓉，加入馬蹄粒、油、蔥碎，再調入1g鹽，攪拌均勻。
2.鍋中加高湯燒開，用勺子盛一勺雞肉蓉（製成丸子狀），放入湯中。將雞肉蓉全部製成丸子煮熟，再將黃瓜片放入鍋中，調入餘下的鹽，加入水澱粉，燒開后離火，淋上香油即可。
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