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簡介: 用很多大蒜,大量的辣椒,以及一大束羅勒烹制出一個美味菜肴!喜歡泰國菜的你一定會很高興的知道,自己可以製作這個簡單可口的菜在如此短的時間,比去外面餐廳打包回來還快。 材料: ……
喜歡這些美食嗎?
用很多大蒜,大量的辣椒,以及一大束羅勒烹制出一個美味菜肴!喜歡泰國菜的你一定會很高興的知道,自己可以製作這個簡單可口的菜在如此短的時間,比去外面餐廳打包回來還快。
材料: 花生油30毫升,大蒜35g,絞雞胸肉455g,泰國小辣椒12條,切成薄圈,老抽10毫,魚露30毫升,新鮮羅勒葉40g
1.取一個大炒鍋在大火上預熱,待鍋快要冒煙時,倒入花生油,立即下大蒜翻炒。炒至大蒜開始變金黃色,約20秒。加入絞雞肉,繼續翻炒,炒至肉散開及不再是粉紅色,約2分鐘。
2.加入辣椒圈,醬油和魚露。炒約15秒,至辣椒開始變軟;加入羅勒,繼續炒,直到羅勒已炒枯即好。
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