271
雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛濕的功效。&n……
喜歡這些美食嗎？
雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、豬小肚、豬橫脷、大骨都是很好的搭配方案。雷公根煮魚湯，有清熱祛濕的功效。
雷公根鯽魚湯用料工具
材料鯽魚(一條)雷公根(200g)姜(100g)輔料鹽(兩勺)白酒(兩湯匙)
做法 湯鍋、不粘鍋分類湯羹咸鮮煲半小時簡單難度
精彩推薦：鯽魚湯的做法大全
雷公根鯽魚湯的做法:
1.鯽魚洗凈，下不粘鍋煎至兩面微黃
2.煎好的鯽魚下砂鍋加水，放入拍過的姜塊、白酒，大火煮開後轉小火煲上半個小時。
3.雷公根洗凈去根須，漂乾淨，切碎。半小時后魚湯變白魚肉軟爛時倒入鍋中，再煮十分鐘。
4.十分鐘左右雷公根已經軟熟，加鹽調味，裝入湯盆即可。
小竅門：
雷公根這個東西有的人吃不慣，像魚腥草一樣。如果是害怕鯽魚的小刺跟雷公根混在一起，魚湯煮好后可以先把鯽魚撈出，湯過濾一遍再放入雷公根。
湖北潛江油燜大蝦風靡全國，同樣也是一道來自潛江的美食—財魚面，現在也成為武漢街頭一道亮麗的...
一個人在家的日子就是這麼簡簡單單湊合一餐啦。有些盆友說您做的這些麵條還有配料，我們這個城市...
鯽魚湯是公認的滋補東西，鯽魚肉質細嫩，營養素全面，極為補益。鯽魚湯的家常做法很簡單，可以搭...
千年烏龜萬年王八，這甲魚可是長壽的象徵啊，不過也確實，甲魚的營養非常豐富，很多人為了滋補身...
酸菜魚大家都很熟悉，酸菜魚湯煮魚面，您不一定熟悉。魚面是湖北黃梅特產，選用青、草、鰱、鯉等...
準備時間：10分鐘內製作時間：30分鐘-1小時用餐人數：3-4人絲瓜鯽魚湯的簡介：絲瓜鯽魚...
花生骨頭墨魚湯的主料：排骨(300g)干墨魚(兩隻)花生米(兩把)生薑(3片)花生骨頭墨魚...
清淡粉絲魚湯的主料：魚(1條)清淡粉絲魚湯的調料：鹽(0.8匙)白鬍椒(0.8匙)生薑蒜紅...
乾貝鯽魚湯的食材： 鯽魚350克，乾貝10克，姜25克 乾貝鯽魚湯的做法： 1)鯽魚去...
鮑魚自古以來就是一種比較珍貴的食材，這與其極為豐富的營養價值和鮮美的味道分不開。用鮑魚熬一...
肉末雷公根湯的製作材料：豬瘦肉100克雷公根一大把（約100克）鹽2克生抽薑絲料酒少許油3...
雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、...
雷公根湯的功效與作用：胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳雷公根湯的製作材料：雷公根2磅胡蘿蔔...
雷公根，梧州地區喜歡叫燈盞菜，可以用來煮涼茶，但是一般我們更喜歡拿新鮮的雷公根來煮湯，魚、...
最近在咖啡廳嘗到了蘋果醋，真是對我的胃口。如果能自己做的話會相當有成就感吧而且所需原料簡單...
一直在關注，一直在參考，為了鼓勵自己堅持做飯，我也開始記錄下來。紅薯米糊用料工具主料：大米...
簡單，美味！小朋友易消化，大人可暖胃！牛肉羹用料工具主料：鹵牛肉(5塊)輔料澱粉(1勺)雞...
這是一款使用非常高的內餡，它不僅僅可以用來做內餡，還非常適合一歲前的小嬰兒食用，紫薯含有大...
菠菜的營養價值菠菜的營養價值很高，含有很豐富的維生素C，胡蘿蔔素，除此之外，還具有蛋白質以...
用「香辣酥」可以製作很多菜肴，比如，「香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃...
好幾年前就學會在家做豆腐花吃了，我那時候也是失敗了好幾次才掌握了內酯的用量，現在已經能很輕...
桃膠銀耳火龍果用料工具主料：桃膠(5克)火龍果(半個火龍果的做法)輔料銀耳(5克)大棗(1...
