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豌豆蛋黃泥用料工具主料:碗豆粒(100克)雞蛋(1個)大米(50克)輔料無廚具:攪拌機、蒸鍋分類原味煮十分鐘簡單難度豌豆蛋黃泥的做法:1.碗豆粒100克,雞蛋1個,大米50克;2.大米洗凈,浸泡兩小時備用;3.碗……
豌豆蛋黃泥用料工具
材料碗豆粒(100g)雞蛋(1個)大米(50g)輔料無
做法 攪拌機、蒸鍋分類原味煮十分鐘簡單難度
豌豆蛋黃泥的做法:
1.碗豆粒100g,雞蛋1個,大米50g; 2.大米洗凈,浸泡兩小時備用; 3.碗豆洗凈,用攪拌機打成漿; 4.雞蛋煮熟取黃,搗成泥狀; 5.大米倒入鍋內,加適量清水,倒入豆泥同煮至半糊狀,再拌入蛋黃泥煮5分鐘即可。
小竅門
注意事項:沒有攪拌機,可將豌豆上鍋蒸熟后再搗成泥。
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