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墨魚乾燜豆腐

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墨魚乾燜豆腐介紹

墨魚乾燜豆腐的主料：墨魚乾(1個)豆腐(1大塊)骨頭(1塊)墨魚乾燜豆腐的調料：蒜瓣(3個)生抽(3匙)胡椒粉(2g)味精(3g)料酒(4匙)鹽(3g)蔥花(少許)姜(2片)做……

墨魚乾燜豆腐詳細內容

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墨魚乾燜豆腐

墨魚乾燜豆腐的材料

墨魚乾(1個) 豆腐(1大塊) 骨頭(1塊)

墨魚乾燜豆腐的調料

蒜瓣(3個) 生抽(3匙) 胡椒粉(2g) 味精(3g) 料酒(4匙) 鹽(3g) 蔥花(少許) 姜(2片)

做墨魚乾燜豆腐所需做法

不粘鍋

墨魚乾燜豆腐的做法步驟

1.墨魚乾用水浸泡一夜，取出墨魚板洗凈，切成條。

2.豆腐切1厘米厚片，煎鍋放油燒熱放入豆腐煎至兩面微黃。

3.盛出放入碗里。

4.鍋里放油燒熱放姜蒜爆香，放骨頭，墨魚乾翻炒一下，加入料酒，生抽，800毫升開水加蓋燜煮3分鐘，倒入高壓鍋悶至上氣再悶10分鐘關火。

5.將墨魚乾和湯汁倒入鍋中，加入豆腐加蓋燜煮兩分鐘，放味精，胡椒粉，鹽和蔥花調味即可。

6.成品展示

7.成品展示

8.成品展示

9.成品展示

10.成品展示

11.成品展示

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