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有了蔓越莓烤肉醬,烤肉變得超簡單。某人下班回來聞到味道,就問我在烤什麼,哈哈~獨一無二的味道,外面可買不到哦~ 蔓越莓醬烤梅肉的主料:梅肉(400g) 蔓越莓醬烤梅肉的調料:蔓越莓烤肉醬……
喜歡這些美食嗎?
有了蔓越莓烤肉醬,烤肉變得超簡單。某人下班回來聞到味道,就問我在烤什麼,哈哈~獨一無二的味道,外面可買不到哦~
蔓越莓醬烤梅肉的材料
梅肉(400g)蔓越莓醬烤梅肉的調料
蔓越莓烤肉醬(80g) 蜂蜜水(適量)做蔓越莓醬烤梅肉所需做法
電烤箱
蔓越莓醬烤梅肉的做法步驟
1.自製的蔓越莓烤肉醬,製作方法可以查閱我的菜譜,有詳細說明。
2.圖上是2斤梅肉,我切成五塊,取了其中兩塊,400g。
3.用牙籤在肉上多扎些洞,便於醬料入味,倒入蔓越莓烤肉醬腌制過夜。
4.取一張足夠長的錫紙,鋪在烤盤裡,放上腌制好的梅肉。
5.對摺,把三邊開口處折起封好口。烤箱預熱200度上下火,中層烤40分鐘。
6.取出烤盤,打開錫紙包,把湯汁倒出,烤盤移到上層180度烤5-8分鐘上色,取出后,刷一層蜂蜜水保濕即可。
1.腌肉前,在肉上扎些洞洞,方便入味。2.包錫紙的烤法是不想洗烤網,懶人專用,僅供參考。3.最後上色時,不要走開,注意觀察上色情況。烤箱溫度都不同,萬一最後幾分鐘把肉烤焦了就白費那麼多功夫了。
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