家庭自製葡萄酒的方法步驟介紹

女性應該對自己好一點,所謂三分靠長相,七分靠打扮,世界上沒有醜女人,只有懶女人,我們在注重外在修養的時候,同樣也要提升“內在”。小編這裡所說的內在是指身體狀況,外表光鮮亮麗,但是身體卻弱不禁風,這樣的&ldqu……

家庭自製葡萄酒的方法步驟詳細內容

家庭自製葡萄酒的方法步驟

女性應該對自己好一點,所謂三分靠長相,七分靠打扮,世界上沒有醜女人,只有懶女人,我們在注重外在修養的時候,同樣也要提升“內在”。小編這裡所說的內在是指身體狀況,外表光鮮亮麗,但是身體卻弱不禁風,這樣的“林妹妹”似的美想必不是所有人都認同的,除了擁有美麗的外在,我們需要注意自我身體素質的提高,不用刻意去買昂貴的保健品,只需要每天一點葡萄酒便能起到養顏排毒的作用,讓你擁有一個健康的身體,由內而外散發出的美麗。那麼如此高效的葡萄酒是怎麼製作的,與其花上大價錢去購買,不如我們自己動手在家製作,節約成本,同時用料更足,而且喝的也健康。

家庭自製葡萄酒的方法跟一般的工廠生產不同,因為是自己飲用,而且是抱著一種享受的心態,所以在製作方面也會格外用心,首先從葡萄的挑選,都需要經過嚴格的把關,不管是葡萄的成熟度,還是葡萄的大小,成色等都是挑選的標準,只有選材好了,才能進行下一步,做出優質的葡萄酒來。

葡萄選好了之後就是清洗,葡萄是成串生長的,需要我們將其一顆一顆的分開,然後輕輕的洗乾淨,再晾乾水分,注意不要將葡萄皮弄破,然後是容器的選擇,一定要選擇一個可以進行密封,而且不含一滴油,一滴水的,這樣才能保證葡萄酒的純度。葡萄瀝干水分之後就直接裝在容器之中,留足夠的空間,因為葡萄發酵之後流出大量的水分會將剩餘的空間充滿。接下來進行的步驟就是第一次發酵,帶上一次性手套將葡萄一顆一顆的捏碎,然後根據葡萄的多少決定加入適當比例的冰糖,喜歡甜的可以多加一些。

接著就是將其密封起來,放在陰涼不被光照的地方靜置一段時間,待其自然發酵,冰糖的加入,一是為了調味,另一個就是為了加速發酵,葡萄酒本身就是葡萄發酵的產物。一般第一次發酵會看到容器之中慢慢的出現水分,越累計越多,但是比較渾濁,只有繼續讓它發酵,約一個月左右,便能看到成品葡萄酒變得清澈透明,一個月之後就可以飲用了,這時候酒精的味道還不是很濃,而且比較偏甜,發酵的時間越久,味道越純正,這就是為什麼放置年份越久的葡萄酒價格越貴的原因。