海帶綠豆湯的功效,海帶綠豆湯

綠豆是世界上公認的解暑效果良好的食物，綠豆的做法有很多，可以製成綠豆湯，綠豆糕等等，更有將綠豆加在稀飯里，每次煮飯都加上一些，不僅可以增添米飯的口味，還能在不知不覺中提高身體素質。其中綠豆的吃法以海帶綠豆湯為最常見，因為海帶也是一種營養豐富的食物，將海帶和綠豆混合在一起，熬煮出來的綠豆海帶湯，除了它們本身所具備的的功效外，還具有排毒養顏，甚至是減肥的作用。

海帶綠豆湯的做法一：

食材明細：海帶，綠豆;

1.將海帶清洗乾淨後放在清水中浸泡一段時間，使其吸取充足的水分，接著將海帶瀝干水分切成細絲，放在燒開的水裡稍微焯燙一會兒，撈出瀝干水分備用;

2.綠豆提前一天晚上放在清水中浸泡，使其發漲，然後把綠豆和大米，陳皮一起清洗乾淨;

3.砂鍋中加足量的清水，再把處理好的大米，海帶，陳皮和綠豆都放進去，用大火煮;

4.燒開之後改成小火慢慢的熬煮，直至綠豆開花后加入適量的冰糖，將冰糖熬化即可食用。

這種做法的海帶綠豆湯是最原始的做法，直至現在依然被人們劃分為糖水一類，在廣東等沿海一帶的城市，糖水文化濃厚的就經常熬煮海帶綠豆湯來喝，在夏天進行冷藏之後口感會更好。

海帶綠豆湯的做法二：

食材明細：海帶，綠豆，甜杏仁，玫瑰花，紅糖;

製作步驟：海帶和綠豆不需要提前浸泡，將其洗乾淨即可，玫瑰花包在沙袋裡面，將其與海帶，綠豆和甜杏仁一起放進砂鍋中，加入足量的清水，大火燒開，然後小火慢燉，直至將湯煮熟，綠豆和海帶都差不多煮爛后將玫瑰花取出，加入適量的紅糖，攪拌均勻即可食用。

這種做法的海帶綠豆湯具有很好的養生功效，尤其是女性朋友，這種海帶綠豆湯如果每天都食用一次，連著食用一個月，可以起到治癒粉刺的作用。

海帶綠豆湯的做法三：

食材明細：綠豆，海帶，魚腥草，薏米，冰糖;

1.將海帶洗乾淨后切成細絲，魚腥草用紗布包好備用，綠豆和薏米提前一段時間放在清水中浸泡;

2.將所有的食材都放在砂鍋中，加入足量的清水，煮至綠豆開花，海帶煮爛后將魚腥草取出，根據自己的口味加入適量的冰糖調味即可。

這種海帶綠豆湯與前面介紹的不同，這種做法的海帶綠豆湯主要是起到清熱止癢的作用，對於濕氣太重也有一定的治療效果，所以很適合老年人食用。