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喜歡這些美食嗎？
比酸辣土豆絲好吃番茄土豆絲的材料
中等大小土豆(兩個) 番茄(一個)比酸辣土豆絲好吃番茄土豆絲的調料
野山椒(若干) 香蔥(少許)做比酸辣土豆絲好吃番茄土豆絲所需做法
炒鍋
比酸辣土豆絲好吃番茄土豆絲的做法步驟
1.土豆切絲，洗去表面的澱粉，再用水浸泡待用。
2.番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。
3.香蔥切碎。
4.炒鍋放少許油，燒熱，下野山椒和番茄炒勻，轉小火。
5.炒至番茄軟爛汁水留出，放番茄醬炒勻。
6.下土豆絲，炒勻，炒的時候準備一小碗水，如果覺得很乾，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的樣子。
7.土豆絲變軟時，放泡椒水、鹽和雞精。
8.繼續炒，到你喜歡的熟度——有的人喜歡吃比較脆的，有的人喜歡吃比較軟爛的，就看個人的喜好了，總之是你要的口感，就可以起鍋了！
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