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清蒸福壽魚的主料:福壽魚(1條)清蒸福壽魚的調料:姜(4片)蔥(2根)紅椒絲(少許)蒸魚豉油(2湯匙)鹽(適量)油(適量)做清蒸福壽魚所需廚具:蒸鍋清蒸福壽魚的做法圖解步驟1.材料……
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清蒸福壽魚的材料
福壽魚(1條)清蒸福壽魚的調料
姜(4片) 蔥(2根) 紅椒絲(少許) 蒸魚豉油(2湯匙) 鹽(適量) 油(適量)做清蒸福壽魚所需做法
蒸鍋
清蒸福壽魚的做法步驟
1.材料;
2.魚治凈,在魚身上划幾下;
3.將3片姜切小些,和蔥段一起放盤底;
4.把魚放盤裡,等鍋中的水燒開後上鍋蒸8分鐘;
5.另切生薑絲、蔥花和椒絲;蒸魚豉油加適量鹽調勻;
6.魚蒸好后倒掉蒸出來汁,將調好的蒸魚豉油淋大魚上;
7.放上生薑絲蔥花和椒絲,另鍋中加油燒至冒煙,淋在魚身上就可以了。
小貼士
福壽魚重一斤左右;紅椒純粹是為了點綴顏色~
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