青豆角爆蝦仁

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青豆角爆蝦仁介紹

青豆角爆蝦仁的主料:蝦仁(100k)青豆角(150k)青豆角爆蝦仁的調料:紅蘿蔔(50k)木耳(50k)鹽(少許)蚝油(一湯匙)料酒(適量)做青豆角爆蝦仁所需廚具:炒鍋青豆角爆蝦仁的做……

青豆角爆蝦仁詳細內容

青豆角爆蝦仁

青豆角爆蝦仁的材料

蝦仁(100k) 青豆角(150k)

青豆角爆蝦仁的調料

紅蘿蔔(50k) 木耳(50k) 鹽(少許) 蚝油(一湯匙) 料酒(適量)

做青豆角爆蝦仁所需做法

炒鍋

青豆角爆蝦仁的做法步驟

1.大蝦在開水裡焯一下,撈出備用。把蝦頭的水擦乾,過油炸制一下。

2.配料準備好,豆角切段,木耳手撕一下,紅蘿蔔也切成細條。

3.爆香蔥姜,下入青豆角爆炒,蚝油生抽再倒入蝦仁,煸炒,就可以了

4.一盤豆角脆脆蝦仁美味就好了。

小貼士

豆角要炒熟,蝦仁一要腌制,二要料酒水焯一下。味道就絕美了。蚝油少許生抽少許鹽。