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多彩糖不甩

300

多彩糖不甩介紹

多彩糖不甩的主料：冰皮(105克)花生碎(30克)黑芝麻(20克)白糖(10克)熟粉(20克)花生油(10ml)薑汁黑糖(5克)水適量(50ml)多彩糖不甩的調料：無做多彩糖不甩所需廚具：……

多彩糖不甩詳細內容

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多彩糖不甩的材料

冰皮(105g) 花生碎(30g) 黑芝麻(20g) 白糖(10g) 熟粉(20g) 花生油(10ml) 生薑汁黑糖(5g) 水適量(50ml)

多彩糖不甩的調料

無

做多彩糖不甩所需做法

煮鍋

多彩糖不甩的做法步驟

1.將花生放入微波爐高火加熱兩分鐘，取出翻拌后再放入微波爐加熱兩分鐘，取出放涼，搓去外皮，壓成碎末，取出30g

2.與黑芝麻末混勻

3.加入白糖，糕粉，花生油，少許水

4.搓成小球

5.做冰皮月餅剩下的冰皮，每個按15g標準

6.搓圓

7.包起來，手上沾點糕粉防粘

8.搓圓

9.將黑糖放入鍋內倒入水小火熬化后加入糯米團，加熱一分鐘后取出擺盤，注意翻動防止粘底

10.將黑糖汁淋入，撒上剩下的10g花生碎

11.正值中秋佳節，與大家同樂！

小貼士

溫馨提示：冰皮：糯米粉22g，，粘米粉17g，澄粉10g，牛奶或椰漿40毫升，白糖15g，玉米油10毫升，混合後上鍋蒸熟，中間翻拌兩次，蒸至透明狀就好了。

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