韓式蜂蜜烤巴沙魚介紹

韓式蜂蜜烤巴沙魚的主料:巴沙魚(1條)米飯(適量)蘑菇(2朵)西蘭花(適量)白玉菇(適量)大蒜(2瓣)生薑(幾片)白芝麻(少許)小蔥(1根)做韓式蜂蜜烤巴沙魚所……

韓式蜂蜜烤巴沙魚詳細內容

韓式蜂蜜烤巴沙魚

韓式蜂蜜烤巴沙魚的材料

巴沙魚 (1條) 米飯 (適量) 蘑菇 (2朵) 西蘭花 (適量) 白玉菇 (適量) 大蒜 (2瓣) 生薑 (幾片) 白芝麻 (少許) 小蔥 (1根)

做韓式蜂蜜烤巴沙魚所需做法

電飯煲、電烤箱、平底鍋

韓式蜂蜜烤巴沙魚的做法步驟

1.主要材料備齊。

2.西蘭花切小朵,白玉菇切兩段,蘑菇切片;小蔥、生薑、大蒜切末備用;

3.先用電飯煲煮飯。接著將巴沙魚室溫解凍,略沖洗後用廚房用紙吸干水分備用;找一個小的器皿,將蜂蜜、米醋、韓式辣椒醬、生抽調勻;調勻后加入切好的蒜末、生薑末和麻油調勻;

4.將巴沙魚切成大小均等的幾段,均勻的塗抹上蜂蜜醬汁放冰箱冷藏約30分鐘;

5.巴沙魚腌製冷藏期間,將西蘭花切小朵焯水后,與切好的蘑菇和白玉菇加鹽和胡椒粉旺火炒個2~3分鐘,拌入煮好的米飯中即可;

6.將腌好的魚拿出,烤盤內鋪上錫紙,均勻的刷上一層橄欖油,擺好巴沙魚段,烤箱預熱190度烤5分鐘;

7.烤好后取出翻面再刷一層腌制醬料再烤5分鐘;

8.將烤好的魚排放在鮮蔬飯上,撒上芝麻和蔥末就完成了。

小貼士

醬汁調好后要嘗下味道,把握好個人喜好的蜂蜜和米醋的比例。