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紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，可以化痰軟堅、清熱利水、補腎養心，小孩子常吃可以補充微量元素，增強免疫功能。主料&nbs……
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紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，可以化痰軟堅、清熱利水、補腎養心，小孩子常吃可以補充微量元素，增強免疫功能。
主料
紫菜5g 雞蛋1個
輔料
番茄1個 香菜2g 蔥1g 姜1g 植物油5g 香油3毫升 鹽1g 水澱粉少許
#幼兒3歲菜譜#紫菜蛋花湯的做法
1.準備好材料，配菜都洗乾淨
2.蔥姜、香菜切一下
3.起油鍋，油熱后炒香蔥姜
4.放入番茄翻炒，放適量鹽
5.加適量水大火燒開
6.放入紫菜
7.放水澱粉
8.淋入蛋液
9.煮至再次開鍋即可，吃的時候滴幾滴香油、撒香菜碎
烹飪技巧
先放水澱粉再放蛋液，這樣做出的蛋花會好看些
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