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五香豬排的主料：豬瘦肉(3塊)生粉(3勺)五香粉(適量)料酒(1勺)麵包糠(適量)做五香豬排所需廚具：五香豬排的做法圖解步驟1.豬肉洗凈切片2.用刀的背面在肉片上輕輕的敲打，敲打過……
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五香豬排的材料
豬瘦肉 (3塊) 生粉 (3勺) 五香粉 (適量) 料酒 (1勺) 麵包糠 (適量)做五香豬排所需做法
五香豬排的做法步驟
1.豬肉洗凈切片
2.用刀的背面在肉片上輕輕的敲打，敲打過的肉會變的比較大比較薄，等下腌才會入味
3.敲好的肉片放進碗里，放適量的鹽，料酒，姜沫，蒜沫和五香粉腌制10鍾
4.把生粉倒入腌好的肉片里攪拌均勻
5.在把裹有生粉的肉片放進裝有麵包糠的盤裡，使肉片均勻的裹上一層麵包糠
6.炒鍋里放油燒熱，下入裹好的肉片小火炸至兩面金黃，炸熟后撈出控油
7.炸好的肉片，用刀切成小塊，擺進盤裡淋上番茄醬，又香又脆的豬排就做好了
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