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農家小菜三椒牛蛙

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農家小菜三椒牛蛙介紹

農家小菜三椒牛蛙的主料：牛蛙(500克)野山椒(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)做農家小菜三椒牛蛙所需廚具：炒鍋農家小菜三椒牛蛙的做法圖解步驟1.材料：牛蛙2隻，野山椒，青辣椒，紅辣椒，……

農家小菜三椒牛蛙詳細內容

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農家小菜三椒牛蛙

農家小菜三椒牛蛙的材料

牛蛙 (500g) 野山椒 (適量) 紅辣椒 (適量) 青辣椒 (適量)

做農家小菜三椒牛蛙所需做法

炒鍋

農家小菜三椒牛蛙的做法步驟

1.材料牛蛙2隻，野山椒，青辣椒，紅辣椒，蒜瓣，青花椒

2.首先將青辣椒和紅辣椒切圓粒，野山椒個體比較小可以不用切

3.辣椒切好可以放在一起

4.蒜瓣對半切

5.牛蛙切成小塊，然後加料酒，精鹽，雞精拌勻，然後在加適量濕澱粉抓勻待用

6.起油鍋燒至4成熱

7.然後下入牛蛙滑油，

8.15秒后撈出瀝干油

9.然後鍋子洗乾淨，將鍋子燒熱，加適量油，先放入蒜瓣小煸一下

10.然後下入三種辣椒炒出辣味后

11.倒入牛蛙，加鹽，雞精，蒸魚豉油，香油，炒出香味，然後起鍋，撒上青花椒即可開吃

小貼士

要猛火快炒

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