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獨家秘制新加坡肉骨茶的主料：豬茼骨(一根)獨家秘制新加坡肉骨茶的調料：馬橋香乾(一盒)姜蒜(適量)黃酒(適量)生抽(適量)食鹽(適量)做獨家秘制新加坡肉骨茶所需廚具：炒鍋、瓦煲獨家秘制新加坡肉骨茶……
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獨家秘制新加坡肉骨茶的材料
豬茼骨(一根)獨家秘制新加坡肉骨茶的調料
馬橋香乾(一盒) 姜蒜(適量) 黃酒(適量) 生抽(適量) 食鹽(適量)做獨家秘制新加坡肉骨茶所需做法
炒鍋、瓦煲獨家秘制新加坡肉骨茶的做法步驟
1.材料新鮮茼骨一根
2.配料：馬橋香乾一盒
3.調料整隻大蒜一顆
4.馬橋香乾對角切成大三角塊
5.茼骨洗凈加清水燉
6.整隻大蒜稍微撕去外皮後放入茼骨中，一起燉
7.燉至6-7成熟的茼骨撈出瀝干，骨湯待用
8.油鍋加熱，姜蒜炒香
9.滑炒茼骨，把骨香味炒出來
10.下馬橋香乾煸炒后再拌炒
11.加入黃酒
12.加入生抽
13.加入剛燉鍋茼骨的骨湯，不要加任何熱水，以免破壞骨湯的濃郁度
14.白骨湯加入后顏色會稍微加深，因為之前加了生抽的緣故
15.濃郁的新加坡肉骨茶就在我自己的理解和實踐中完成了...
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