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魚香豆腐很美味的豆腐

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魚香豆腐很美味的豆腐介紹

魚香豆腐很美味的豆腐的主料：北豆腐(1000g)魚香豆腐很美味的豆腐的調料：蒜(30g)姜(30g)泡紅椒(20g)清水(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)油(適量)做魚……

魚香豆腐很美味的豆腐詳細內容

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魚香豆腐很美味的豆腐

魚香豆腐很美味的豆腐的材料

北豆腐(1000g)

魚香豆腐很美味的豆腐的調料

蒜(30g) 姜(30g) 泡紅椒(20g) 清水(適量) 豆瓣醬(適量) 醬油(適量) 醋(適量) 糖(適量) 油(適量)

做魚香豆腐很美味的豆腐所需做法

炒鍋

魚香豆腐很美味的豆腐的做法步驟

1.豆腐切成小塊。

2.鍋中倒適量油燒熱。

3.倒入切好的豆腐塊煎制。

4.煎到一面變色翻面。

5.均勻煎成金黃色即可出鍋。

6.加入一勺醬油、兩勺醋和一勺糖調成汁。

7.姜蒜切碎。

8.鍋中油燒熱後放入姜蒜。

9.炒出香味。

10.加入豆瓣醬。

11.翻動炒香。

12.然後加入適量清水。

13.鍋中倒入煎好的豆腐。

14.翻炒均勻。

15.加入調好的魚香汁。

16.用大火炒到收汁后出鍋。

17.出鍋后撒上點泡紅椒即可。

小貼士

1.豆瓣醬可以事先剁碎一下。
2.可以用高湯代替清水，味道也很好。
3.豆腐切的小一些更愛入味。
4.加入了醬油和豆瓣醬已經夠咸了，可以不用加鹽。

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