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無肉也歡之混搭的混燒豆腐的主料：嫩豆腐(適量)油麵筋(適量)蟹味菇(適量)無肉也歡之混搭的混燒豆腐的調料：生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹽和雞精(適量)做無肉也歡之混搭的混燒豆腐……
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無肉也歡之混搭的混燒豆腐的材料
嫩豆腐(適量) 油麵筋(適量) 蟹味菇(適量)無肉也歡之混搭的混燒豆腐的調料
生抽(適量) 老抽(適量) 糖(適量) 五香粉(適量) 鹽和雞精(適量)做無肉也歡之混搭的混燒豆腐所需做法
炒鍋無肉也歡之混搭的混燒豆腐的做法步驟
1.準備原料
2.油麵筋用開水燙一下
3.熱鍋涼油爆香一小勺五香粉
4.倒入蟹味菇翻炒
5.加入生抽和老抽適量，糖一小勺，鹽和雞精適量調味
6.加入焯過水的豆腐和油麵筋，中火燒10多分鐘收汁即可。
小貼士
提示：1.油麵筋用開水燙一下比較衛生，也減少了多餘油脂
2.豆腐要焯水，不然會很腥
3.我用的蟹味菇，選擇其他蘑菇也不錯，口蘑就很好
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