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茄汁年糕蟹的主料：小海蟹(4隻)大番茄(1隻)年糕(100克)茄汁年糕蟹的調料：蔥(適量)姜(適量)熟豌豆(適量)韓國辣醬(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)做茄汁年糕蟹所需廚具：炒鍋茄汁……
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茄汁年糕蟹的材料
小海蟹(4隻) 大番茄(1隻) 年糕(100g)茄汁年糕蟹的調料
蔥(適量) 姜(適量) 熟豌豆(適量) 韓國辣醬(適量) 番茄醬(適量) 鹽(適量)做茄汁年糕蟹所需做法
炒鍋茄汁年糕蟹的做法步驟
1.準備食材。
2.將蟹對切開。
3.年糕條也改刀成段。
4.用水略泡一下。
5.西紅柿去皮切成小丁。
6.鍋中放適量油，加姜蔥炒香。
7.入西紅柿翻炒。
8.炒至西紅柿都成醬狀，加入番茄醬。
9.加入年糕條。
10.加入適量水大火煮。
11.將海蟹倒入。
12.加入適量鹽。
13.少許韓國辣醬。
14.至年糕條軟，入味，醬汁快要收盡。
15.加入熟豌豆粒略煮，關火出鍋。
16.讓人慾罷不能的啊
小貼士
鹽要酌量放，因為放的韓國辣醬中也有一定的鹽份，海蟹在蒸熟的過程中也會撒入一點鹽。
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