蚝油杏鮑菇夾

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蚝油杏鮑菇夾介紹

蚝油杏鮑菇夾的主料:杏鮑菇(適量)肉餡(適量)蚝油杏鮑菇夾的調料:蚝油(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)做蚝油杏鮑菇夾所需廚具:炒鍋、蒸鍋蚝油杏鮑菇夾的做法圖解步驟1.原料圖。肉餡我用……

蚝油杏鮑菇夾詳細內容

蚝油杏鮑菇夾

蚝油杏鮑菇夾的材料

杏鮑菇(適量) 肉餡(適量)

蚝油杏鮑菇夾的調料

蚝油(適量) 澱粉(適量) 水(適量) 雞精(適量)

做蚝油杏鮑菇夾所需做法

炒鍋、蒸鍋

蚝油杏鮑菇夾的做法步驟

1.原料圖。肉餡我用的是做松果雞餘下來的,方法詳見http://home.meishichina.com/recipe-153002.html相信大家對盤餡都有一套適合自己口味的方法。

2.杏鮑菇切夾刀片

3.塞入肉餡

4.擺入盤中,鍋上汽后蒸三分鐘。

5.取出備用。

6.鍋中下入少許水和蚝油、雞精燒開,勾入少許水澱粉,製成芡汁。鹽我沒有放,嘗了一下味道剛好。

7.把汁澆在杏鮑菇夾上即可。

8.成品圖

9.成品圖