242
清蒸藕盒的主料：雞蛋(1隻)姜(5克)鹽(1匙)玉米澱粉(1茶匙)食用油(少許)清蒸藕盒的調料：姜(5克)生抽(2茶匙)香醋(少許)清水(2湯匙)做清蒸藕盒所需廚具：蒸鍋清蒸藕盒的做法……
喜歡這些美食嗎？
清蒸藕盒的材料
雞蛋(1隻) 姜(5g) 鹽(1匙) 玉米澱粉(1茶匙) 食用油(少許)清蒸藕盒的調料
姜(5g) 生抽(2茶匙) 香醋(少許) 清水(2湯匙)做清蒸藕盒所需做法
蒸鍋清蒸藕盒的做法步驟
1.食材。
2.把裡脊肉剁成末。
3.加入生薑末、蔥末、雞蛋、生抽、鹽、澱粉、清水，香醋數滴，順時攪打均勻。
4.藕去皮，切盒子，切一刀，不斷，二刀切斷，如此反覆。
5.取一大碗，抹油。
6.把藕盒撐開，放入適量肉糊，盒起來即是藕盒。
7.邊做，邊碼在碗里。
8.依次做好的藕盒。給碗加蓋或封住，上蒸鍋。
9.蒸約50分鐘取出。
10.小心用碟子倒扣過來即可。
小貼士
1.豬肉糊可以加些肥肉或用脊肉，這樣不會太柴。2.肉糊要順時攪打上勁，加少許水讓肉更嫩。3.添少許香醋可去腥，解膩，不喜歡可不加。4.也可以碼入高壓鍋中燜熟即可。5.蒸的時間看各人口味，喜歡爛一些多蒸些時間。注意不要鍋里把水蒸干。6.可以給藕盒淋層薄芡更漂亮。
菜品介紹：夏天最適合吃海產品，大閘蟹的營養豐富，味道鮮美，清蒸大閘蟹是來自於江南一帶的有名...
我喜歡吃魚，卻對魚的名字沒有概念。這魚是朋友老公在海邊釣的，他告訴我這叫芝麻斑，也叫老鼠斑...
蔥油清蒸鱸魚的主料：鱸魚(1條)薑片(10片左右)小蔥(3根)蔥油清蒸鱸魚的調料：蒸魚豉油...
用料乳鴿500g生薑50g黃酒適量鹽適量清蒸乳鴿的做法步驟1.鴿子洗凈，分成小塊2.裝盤，...
清蒸多寶魚的主料：多寶魚(一條)清蒸多寶魚的調料：蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量...
孟老師的清蒸檸檬蛋糕，看起來很清爽的樣子。存在心裡很久，總算是在這個檸檬季節，決定投入行動...
用料豬瘦肉150g雞蛋1個文蛤750g澱粉適量蔥適量姜適量鹽適量糖適量料酒適量雞精適量胡椒...
一直喜歡清蒸蛋糕的白嫩，但深知蛋糕糊的各種嬌氣，不敢輕易嘗試將蛋糕糊置身於蒸汽中，生怕解開...
用料饅頭魚500克鹽，雞精，胡椒粉，適量料酒，姜，蔥，剁椒，適量蒸魚豉油，植物油適量清蒸饅...
【前男友蒸海上鮮】上一段感情過去很久了，但經歷的事情總會留下印記。對我來說，這印記便是一道...
清蒸藕盒的主料：雞蛋(1隻)姜(5克)鹽(1匙)玉米澱粉(1茶匙)食用油(少許)清蒸藕盒的...
清蒸藕盒的主料：雞蛋(1隻)姜(5克)鹽(1匙)玉米澱粉(1茶匙)食用油(少許)清蒸藕盒的...
五香烤紫菜的主料：紫菜(適量)五香烤紫菜的調料：孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)...
菌菇排骨湯的主料：豬小排(250g)南瓜(150g)蟹味菇(50g)白玉菇(50g)生薑(...
杏鮑菇粉絲湯的主料：杏鮑菇(一個)粉絲(一把)西紅柿(兩個)小蔥(一根)澱粉(10克)杏鮑...
香烤大鴨腿的主料：鴨腿(1個)奧爾良烤肉料(適量)食鹽(適量)香烤大鴨腿的調料：孜然粉(適...
蒜香蚝油菊花菜的主料：菊花菜(1顆)蒜香蚝油菊花菜的調料：蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)辣...
咖喱飯酥盒的主料：低粉(130克)高粉(90克)黃油(30克)鹽(5克)裹入黃油(180克...
香酥烤魚柳排的主料：魚柳(150g)香酥烤魚柳排的調料：色拉油(30g)鹽(2g)黑胡椒粉...
木耳炒秋葵的主料：秋葵(200g)木耳agaric(100g)木耳炒秋葵的調料：食鹽sal...
