9款醋泡食物有益健康治病有奇效介紹

用醋浸泡的食物不但味道鮮美,還有很好的食療的作用。因為醋不但是保健食品,它的藥用價值也是相當高的,現在給大家分享九寺具備食療效果的醋泡食物,對健康很益處的,趕緊來學習吧。&nbs……

9款醋泡食物有益健康治病有奇效詳細內容

9款醋泡食物有益健康治病有奇效

 用醋浸泡的食物不但味道鮮美,還有很好的食療的作用。因為醋不但是保健食品,它的藥用價值也是相當高的,現在給大家分享九寺具備食療效果的醋泡食物,對健康很益處的,趕緊來學習吧。

 俗話說,開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。醋是人們常用的調味品,也是一種保健食品,其藥用價值非常高。中醫認為,醋,味酸微苦,性溫,有散淤、止血、解毒、殺蟲等功效。現代醫學研究證實,醋不但能助消化,增加食慾,還可降低血脂和血糖,並能抑制腸道內的毒素對人體的影響。研究發現,醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特別是對高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。自己動手做一些醋泡食物,既簡單易行,又能收到很好治病和保健的功效。

  醋泡食物的做法與功效:

 1.醋泡洋蔥

 【效用】排毒養顏,降低血糖,減輕體重。

 【食用】每天早餐食用

 【製作】

 ① 取一個洋蔥洗凈,剝去外皮切成薄片,放到微波爐里加熱大約2~3分鐘。

 ② 再將洋蔥放到容器里,加入5大湯匙食用醋泡製後放入冰箱。第二天即可食用。

 

 2.醋泡花生米

 【效用】長期食用可降低血壓,軟化血管,預防心血管疾病。

 【食用】每日2次,每次10~15粒

 【製作】

 將花生米浸泡於食醋中,一日後食用。

 

 3.醋泡香菇

 【效用】降低人體內膽固醇的含量,有助改善高血壓和動脈硬化。

 【食用】每日就餐時。

 【製作】

 將洗凈的香菇放入盛器內,倒入醋放冰箱冷藏,一個月後即可食用。

 

 4.醋泡黃豆

 【效用】預防高血壓與降血脂、降膽固醇,預防動脈粥樣硬化。

 【食用】每次15~20粒,每日3次,空腹嚼服。

 【製作】

 ① 將炒熟的黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡(黃豆與食醋的比例為1.2)。

 ② 嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處,7天後即可食用。

 

 5.醋泡大蒜

 【效用】解熱散寒、預防感冒,有強身健體之效。對鼻炎患者亦有效。

 【食用】每天吃2~3瓣。

 【製作】

 將乾淨、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,濾干倒入食醋浸泡50天後即可食用。(醋水可用3倍水稀釋一起飲用) 鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁,每晚看電視時,用鼻子聞聞,半月後即可有緩解之效。

 

 6.醋泡海帶

 【效用】強健骨骼、牙齒,防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。

 【食用】就餐時食用。

 【製作】

 將海帶切成細絲,按1.3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,即可食用。

 

 7.醋泡雞蛋

 【效用】補充蛋白質,降脂、降壓、軟化血管,能預防老年人心血管疾病。

 【製作】

 ① 取米醋適量,裝入大口杯或大瓶中;

 ② 取一枚雞蛋洗凈,浸泡在醋里。經過24~48小時,蛋殼便全部溶解。

 ③ 將雞蛋取出,用筷子挑破軟皮,把蛋黃、蛋清攪勻,即為醋蛋,食用即可。

 

 8.醋泡冰糖

 【效用】治療咳嗽多痰有效。

 【食用】早飯前、晚飯後服用10~20毫升。

 【製作】

 將冰糖搗碎后浸泡於食醋中,浸泡2天,待冰糖溶化后即可服用。

 

 9.醋泡黑豆

 【效用】軟化血管、促進血液流通、降壓、烏髮,對糖尿病也有一定療效。

 【食用】每次吃5粒黑豆,1日3次,飯後嚼碎咽下;如能將泡過豆的醋喝掉,效果更佳。

 【製作】

 將黑豆洗凈裝於罐內,倒入米醋浸沒黑豆。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天後即可食用。

 (若醋被黑豆吸收,可再加;浸泡時間久了醋上面會長膜,可將膜扔掉,如醋渾濁,重新換醋。)

 醋泡食物由於物價低廉、操作簡單、適用性廣、實用性強,而且療效明顯,非常值得大力提倡和推廣,願大家平日適量吃些醋泡食物,定能有益於健康長壽。