240
香菇釀的主料:香菇(7個)肉餡(150克)香菇釀的調料:生抽(15ml)鹽(0.5克)蛋清(小半個)白鬍椒粉(1克)料酒(12ml)蔥薑末(各5克)木耳(7克)裹香菇澱粉(適量)泡椒(40……
香菇釀的材料
香菇(7個) 肉餡(150g)香菇釀的調料
生抽(15ml) 鹽(0.5g) 蛋清(小半個) 白鬍椒粉(1g) 料酒(12ml) 蔥生薑末(各5g) 木耳(7g) 裹香菇澱粉(適量) 泡椒(40ml) 糖(5g) 澱粉+清水(5g+30ml)做香菇釀所需做法
炒鍋香菇釀的做法步驟
1.木耳、蔥姜切碎放入肉餡,
2.肉餡調入生抽、鹽、蛋清、白鬍椒粉、料酒、蔥生薑末攪拌均勻腌制半小時;
3.香菇洗凈,去掉根蒂,將腌制好的肉餡放入香菇傘內壓實;
4.將澱粉薄薄裹一層在香菇肉餡上;鍋內倒入油6成熱放入香菇肉餡炸熟;
5.另起一乾淨炒鍋,放入剁椒和糖翻炒一會兒放入香菇肉餡,將香菇肉餡在剁椒中煮一會兒,讓剁椒的味道滲入到香菇肉里后裝盤;
6.取一隻乾淨炒鍋,倒入70ml清水,水開後分次倒入水澱粉,並不停攪拌鍋內的水澱粉,最後倒入一點油,使之成為玻璃芡,澆在擺好盤的香菇釀上。
冬天最溫暖的事,莫過於凍得瑟瑟發抖地進了家門,有一碗熱粥等著。一個人在家,吃飯常常是湊合。...
用料走地雞1隻香菇80g清補涼湯料1包鹽適量香菇燉雞的做法步驟1.準備好所有食材。原料圖2...
鮮嫩的香菇,配以彈牙的海參,只用蚝油烹飪的海參菜式還是很受歡迎的。香菇蚝油燴海參用料工具主...
俗話說,“正月蔥,二月韭”,意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
最近天氣熱得簡直就是不要不要的,連吃飯都沒什麼胃口,簡單的弄碗麵條吃吃食材介紹主料:麵條(...
在有餡料的包子與饅頭中選擇我一般會選擇饅頭,只有一種包子除外,那就是香菇青菜餡的包子。清爽...
吃不慣義大利面條,個人感覺太硬了,口味也不太適合,但真的很想做一次肉醬面。鹼水面較一般的麵...
用料腐竹30g香菇3個豬腳300g清水1300ml鹽適量香菇燉豬腳湯的做法步驟1.食材:腐...
食材介紹新鮮香菇(8朵),鵪鶉蛋(8顆),香蔥(少許),生薑片(少許),胡蘿蔔(少許),精...
做豆腐腦過濾了一碗豆渣,棄之可惜,浪費是犯罪,何況還有這麼多的營養,因為豆渣富含粗纖維、蛋...
邵老師特意為大家帶來獨家私房菜【芝士焗香菇釀牛排】有超詳細圖解喲~~絕不外露!!!芝士焗香...
香菇釀肉的主料:臘肉(200克)香菇(250克)豬肉餡(100克)紅辣椒(適量)黑胡椒粉(...
香菇釀肉原料:肉50克、芋艿2個、香菇四個、蔥3克、姜3克、干澱粉少許、精選生抽5ml、鹽...
香菇肉釀茄子的主料:茄子(大個)(1條)肉餡(現成)(200克)生蔥(切碎)(1棵)蚝油(...
香菇釀的主料:香菇(7個)肉餡(150克)香菇釀的調料:生抽(15ml)鹽(0.5克)蛋清...
香菇釀肉這道菜,相信大家都很熟悉,不過Jade今天將傳統的蒸製法改成西式的烤製法,使香菇釀...
香菇釀蝦球,是日風做法。我家的家常菜,熱量不是很大卻很鮮美。香菇釀蝦球的主料:去皮蝦仁(1...
芝士?h香菇釀牛排的主料:進口牛柳一條(300g)鹽(1g)芝士?h香菇釀牛排的主料:2....
香菇釀肉蝦是一道家常菜餚,在經典的香菇釀肉的基礎上添加了大蝦,使這個道菜營養價值得到了很大...
第一次吃這道菜是一個朋友做好以後方盒子里給我的,我只簡單加熱了一下,覺得特別好吃,向朋友討...
香菇釀的主料:香菇(7個)肉餡(150克)香菇釀的調料:生抽(15ml)鹽(0.5克)蛋清...
這十大健康生活方式國外正在流行,快來看看!一、常唱歌國外科學家曾將20名老歌手與不經常唱歌...
肉末秋葵的主料:秋葵(500克)豬瘦肉(100克)肉末秋葵的調料:郫縣豆瓣(1勺)生粉(1...
冬季天氣乾燥吃什麼?入寒冬,天氣寒冷乾燥,很多人會出現皮膚瘙癢、嘴唇眼角乾澀,甚至皮膚皸裂...
肉絲酸辣湯的主料:瘦肉(一小塊)雞蛋(一個)香菇(三朵)菠菜(2根)肉絲酸辣湯的調料:高湯...
睡眠養生的好處有哪些大家都知道,人生三分之一的時間都是在睡眠中度過的,可見睡眠在人的一生中...
芋兒燒排骨的主料:排骨(適量)芋兒(適量)芋兒燒排骨的調料:泡椒(適量)八角(適量)香葉(...
溫開水的六大養生妙用溫開水,就是將燒開的水,盛於容器,任其慢慢地自然降溫至25度左右,剛剛...
芮城辣椒醬的主料:鮮紅辣椒(5斤)黃豆(1斤)芮城辣椒醬的調料:陳醋(1斤)大蒜(8兩)生...