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肉末秋葵

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肉末秋葵介紹

肉末秋葵的主料：秋葵(500克)豬瘦肉(100克)肉末秋葵的調料：郫縣豆瓣(1勺)生粉(1勺)生抽(1勺)雞精(1勺)鹽(1勺)蒜(5個)蛋清(1/2個)做肉末秋葵所需廚具：炒鍋肉末秋……

肉末秋葵詳細內容

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肉末秋葵

肉末秋葵的材料

秋葵(500g) 豬瘦肉(100g)

肉末秋葵的調料

郫縣豆瓣(1勺) 生粉(1勺) 生抽(1勺) 雞精(1勺) 鹽(1勺) 蒜(5個) 蛋清(1/2個)

做肉末秋葵所需做法

炒鍋

肉末秋葵的做法步驟

1.豬肉剁碎

2.放生抽、生粉、蛋清抓勻

3.秋葵洗凈去蒂

4.從中間剖開

5.蒜剁碎備用

6.秋葵放滾水中焯一下

7.撈出

8.炒鍋放油燒熱，放入郫縣豆瓣，蒜蓉小火炒香

9.倒入肉末

10.炒至斷生

11.加入少許開水，放入鹽、雞精煮一下關火

12.澆在秋葵上就0K了

@肉末秋葵

秋葵肉末土豆泥