肝功能不好？調理有18個妙方

    做菜網導讀：肝功能不好怎麼調理？飲食與肝臟健康關係很大，吃對食物可以改善肝功能，但吃錯了會導致惡化。那麼肝功能不好怎麼調理呢？下面小編教你18個改善肝功能的食療方。

    肝功能不好怎麼調理？

    食物與肝臟的關係很大，想要保護好肝臟，要從日常的飲食習慣做起。肝功能不好怎麼調理？下面小編教你如何從飲食開始呵護肝臟健康！

    1.多喝水

    多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝；多喝水還可以促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

    2.十字花科蔬菜可護肝

    含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚，能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。

    3.多吃高纖維食品

    多吃高纖維食品幫助便便通暢。因為一切在胃腸道內消化吸收的食物，都要經過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內腐敗、發酵常產生有毒物質。所以便秘會迫使肝臟負擔加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務，因為把毒性物質及時從體內排出才能減輕肝臟負擔。

    4.少食動物肝臟

    肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100g豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此肝病患者不宜多食動物肝臟。

    5.選擇低蛋白食物

    紅肉、全脂奶製品等，不健康的脂肪含量較高，肝功不好的人應多吃魚肉、瘦肉、高蛋白植物（豆類）和脫脂奶。

    6.補充維生素C

    維生素C直接參与肝臟代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝細胞及促進肝細胞再生。腹水中維生素C的濃度與血液中相等，故在有腹水時應補充大量的維生素C。

    7.少吃高糖食物

    這是因為高糖可在肝內合成低密度脂類物質，使血中甘油三脂等脂類物質增多；體內甘油三酯增高能使血流減慢，血粘稠度增加，微血管中紅細胞和血小板發生聚集和阻塞現象。另外，肝炎患者休息較多，體力活動少，高糖，高熱量的飲食造成營養過剩，促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝，從而加重肝炎病變，使之遷延不愈。

    8.多吃全穀物食物

    肝臟受損時，肝臟儲存備用糖分的功能受干擾，所以應多吃新鮮果蔬和全穀物食品。

    9.綠色食物養肝

    綠色食品指：花菜、芹菜等。這類食品水分含量高達90%-94%，而且熱量較低，對希望減肥的人，它既可填飽肚子，而又不會使人發胖。中醫專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。