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糖醋藕條

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糖醋藕條介紹

準備時間：無製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人糖醋藕條的簡介：藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。糖醋……

糖醋藕條詳細內容

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準備時間：無

製作時間：10分鐘內

用餐人數：1-2人

糖醋藕條的簡介：

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。

糖醋藕條的食材：

材料 藕500g 輔料： 醋2勺 糖1勺 紅椒1個

糖醋藕條的做法步驟：

1.藕去皮切成條狀，放水裡沖一下。

2.熱鍋加熱油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。

3.下藕條翻炒，均勻裹上糖色。

4.加入2勺醋。

5.藕斷生時下紅椒絲稍作翻炒，調入少量鹽和味精。

小貼士

糖醋藕注重的味道是酸甜，所以只要調入平時做菜一半量的鹽就可以了。

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