吃什麼清肝熱 15種食物最佳

    做菜網導讀：肝熱會引起頭暈、易怒、失眠、口臭等癥狀，那麼吃什麼清肝熱呢？想要調理肝熱的癥狀，首先要清淡飲食，多吃可以清肝熱的食物。具體吃什麼清肝熱？小編為您介紹。

    吃什麼清肝熱？

    專家指出，引起肝熱主要有兩方面原因，一是熬夜，經常性的熬性，易引起肝熱，進行影響口氣，使口氣發臭、口發乾發苦；二是熱氣食品。喜歡吃熱氣食品，易使肝臟充血，進而引起肝熱。

    肝臟的功能主要是「主疏泄、調暢氣機」，水的運行有賴於氣的推動，若肝有病變，則氣機不調，氣滯水停。肝火旺的人常表現為頭暈、易怒、口乾舌燥、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚等。下面幾種食物可以幫你清肝熱。

    1.五花茶。金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花，各50g。浸泡10分鐘后猛火煲15分鐘左右，放涼后可以放蜜糖調味。可以清肝熱、去心火。

    2.李子。我國的中醫認為它能「清肝除熱，活血生精」。李子能夠清肝熱、生津液、利水消腫，對減輕牙痛癥狀有一定的作用。經常在飯後少量地吃一些黑李子，可以治癒你頭皮瘙癢、脫髮、多屑等毛病。

    3.芹菜。芹菜具有清肝熱、養血的功效，適合體內熱盛、疲倦無力的濕熱體質者。取連根芹菜12g，粳米250g。將粳米淘洗后煮成粥，加芹菜（最好用旱芹，連根洗凈切碎）再煮沸即可。此粥具有清熱止痛之功，適用於肝火旺而致偏頭痛者。

    4.蒲公英。蒲公英有保護皮膚，防治紅疹、色素，抗菌，抗腫瘤，抗胃潰瘍，利膽、保肝等作用。可用於熱毒症，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛及多種感染。常配金銀花等同用，另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

    5.豆芽。被古人稱為「種生」的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利於肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量僅18千卡，具有清熱利水功效。

    6.車前草。車前草葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用於濕熱內郁之水腫；泌尿系感染時出現的尿頻、尿急、尿痛；暑熱泄瀉、菌痢；肝熱所致的目赤腫痛，怕光流淚，視物昏花等功效。

    7.蘆薈。蘆薈是「上火」的剋星。根據《中國藥典》記載，蘆薈能清肝熱，通便。《本草再新》中也記載，蘆薈能清心熱，解心煩，消牙腫，解火毒。不過，蘆薈性寒，帶有活血功效，女性在經期和孕期最好不要食用。

    8.決明子茶。決明子也具有清肝明目及潤腸的養生功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。不過注意的是：你要是有泄瀉、畏寒肢冷等陽虛癥狀最好不用，因為它屬於清肝明目之品，性寒，而且它還具有減肥功效。

    9.金銀花茶。金銀花茶具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血的功效。在春季就是要多飲用排毒的食物，讓體內的毒素能夠快速的排出體內，而且還能加強身體防禦功能的作用。

    10.蓮子。肝火盛、經常容易煩躁，晚上睡眠也容易翻來覆去睡不好，這種情況可以用蓮子留芯煮湯服食，因為蓮子芯能清心除煩，蓮子肉則能使脾胃健康，這是一種清而不傷的方法。

    還有一些食物有清肝熱的功效，你不妨來看看它們有哪些。