十則肝腹水食療

    做菜網導讀：提到肝腹水食療，其實很多常見的菜譜對於肝腹水的治療有輔助作用，那麼肝腹水食療方有哪些呢？下面小編為您介紹十則肝腹水食療，可以幫助緩解病情。

    肝腹水食療

    肝腹水是由於肝硬化導致肝功能減退，對蛋白質和維生素的不吸收而滲漏出的蛋白液，而形成的一種慢性肝病。下面小編介紹肝腹水食療十則，希望對患者的病情有幫助。

    1.泥鰍豆腐湯

    泥鰍500g，豆腐250g，食鹽，加入清水煮熟而成。具有清利濕熱、利小便，適用於黃疸型肝炎，肝硬化腹水。

    2.大蒜西瓜汁

    大蒜150g，西瓜1個。將西瓜洗凈，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮蓋好，盛於盤中，隔水蒸熟，趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫和解毒的功效。適用於肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫。

    3.郁李仁粥

    郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇凈，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5～10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成。每日1劑，連續2～3天。可潤腸通便，利水消腫。適用於大便乾燥難解，小便不利，水腫脹滿（肝硬化腹水），肢體水腫等。

    4.黃芪茯苓粥

    黃芪20g，茯苓克，粳米100g。加適量水共煮粥，待粥熟時加入白糖或紅糖少量調勻即可。具有補脾和中、利水消腫之功效。肝腹水患者多食黃芪茯苓粥可利尿消腫。

    5.豬苓鯽魚湯

    鯽魚500g，豬苓30g，冬瓜皮30g，姜5g，鹽5g，味精2g。先將鯽魚活殺，去磷、鰓、內臟，洗乾淨，再將豬苓、冬瓜皮、生薑洗乾淨，然後把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調味即可。適用於形體消瘦，小便不利，皮膚黃疸，脾虛水濕的輕度腹水患者。有健脾滲濕、利水消腫的功效。

    6.冬菇玉米冬瓜瘦肉湯

    冬菇100g，玉米500g，冬瓜500g，瘦肉150g，食鹽少量，加入清水煮熟即可。具有健脾利濕熱、利小便，適用於慢性肝炎，肝硬化腹水。

    7.冬蟲夏草燉瘦肉

    冬蟲夏草5g，瘦肉150g，加清水燉120分鐘即可。具有滋補肝腎，適用於慢性肝炎、肝硬化腹水，低白蛋白者。

    8.赤小豆鯉魚湯

    鯉魚1條，赤小豆120g，陳皮6g，同煲爛。吃魚喝湯，每日2次。有清熱解毒、利水消腫的功效。適用於肝硬變腹水和黃疸型肝炎。

    9.赤豆牛肉粥

    赤小豆30g，瘦牛肉30g，粳米30g，姜3g，鹽1g，白砂糖5g。將嫩牛肉洗乾淨，切片，腌好。將粳米、赤小豆洗乾淨，放入鍋內，加清水適量，文火煮成稀粥，粥成時下牛肉、生薑，煮至牛肉剛熟時，調味即可。健脾和胃，利水消腫。適用於腹大水腫，食欲不振，小便短少，下肢浮腫，脾虛不濕的肝硬化腹水患者。

    10.鯽魚冬瓜湯

    鯽魚1條，冬瓜皮200g，生薑3片。加入清水共煲爛。具有退黃利水。用於肝硬化腹水和黃疸型肝炎。

    以上是肝腹水食療方的做法，有需要的朋友可以在醫生的指導下食用。