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做菜網導讀:肝陽上亢的人需要多吃平肝的食物,那麼你知道平肝的食物有哪些嗎?其實日常很多食物是平肝的「高手」,下面小編推薦14種有效平肝的食物,幫你保護肝臟。平肝的食物&……
做菜網導讀:肝陽上亢的人需要多吃平肝的食物,那麼你知道平肝的食物有哪些嗎?其實日常很多食物是平肝的「高手」,下面小編推薦14種有效平肝的食物,幫你保護肝臟。
平肝的食物
1.芹菜
芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肝,膽,心包經。具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。
2.菊花茶
中醫認為,菊花能疏風清熱,有平肝、預防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風熱、平肝明目、養肝護肝、清熱解毒等功效,對於外感風熱或溫病初起及肝陽上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效,因此飲用此茶適宜養肝、平肝。
3.苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜鹼,能促進食慾、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等),吃了可以清濕毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息風,減少眼屎分泌。
4.菠菜
菠菜味甘辛、性涼,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、葉酸、鐵和鉀,具有補血止血、止渴潤腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進細胞生長的作用,對大腦老化和老年痴獃具有預防的效果。
5.橄欖
中醫認為,橄欖性平、味甘酸,可人脾經、胃經、肺經,具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功,可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鯁喉等症。《本草再新》中稱,橄欖「平肝開胃,泣肺滋陰,消痰理氣,止咳嗽,治吐血。」
6.草魚
草魚,有暖胃和中、平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
7.鮑魚
中醫上說,鮑魚可平肝潛陽,解熱明目,止渴通淋;主治肝熱上逆,頭暈目眩,骨蒸勞熱等等病症。另外,從鮑魚中提取的鮑靈素,能夠較強抑制癌細胞生長,有顯著的抗癌效果。
8.醋
醋味酸而入肝,具有平肝散淤,解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40ml,加溫水沖淡后飲服也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。
9.玉米
玉米性平味甘,入肝、腎、膀胱經,有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能。
10.生蚝
中醫認為生蚝味咸、澀,性微寒;歸肝、心、腎經。具有平肝潛陽,鎮驚安神,軟堅散結,收斂固澀的功效。
11.黑豆
黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為,其味甘、性平、無毒,有養血平肝、補腎壯陽、補虛黑髮之功效。
12.海藻
海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素,與淡菜、牡蠣等生長於海藻間的貝類海鮮食品,均具有補虛益精、溫腎散寒的功效,也是滋陰平肝的營養食品。
13.金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補血養血、抗病毒、加強防禦機能等作用,經常適量飲用此茶具有很好的保健功效,所以養肝護肝時節金銀花茶也是不錯的飲品之選。
14.蕃茄
醫學界認為,蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用,適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發熱煩渴、中暑等症。
肝上火的人要多吃平肝的食物,以上的食物就是最好的選擇,有需要的朋友可以多吃這些食物。
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