排毒養顏排骨湯的8種做法

    養生導讀：排骨湯是家常湯品之一，春天食用可以排毒解熱、養顏益壽。排骨湯的做法有很多，搭配不同的食材有不同的營養功效，今天介紹8道適合春天食用的排骨湯的做法，趕緊行動起來學習一下，為你的美麗及長壽貢獻一份力量吧！

    春季排毒解熱要喝點排骨湯。豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮得宜，它亦可成為「長壽之葯」。吃豬肉潤燥的最佳烹調方式是熬排骨湯，加入可以解油除膩的蘿蔔或者海帶，能減少膽固醇的攝入。

    排骨湯的做法

    做法一：玉米排骨湯

    材料豬骨500g，玉米棒150g，胡蘿蔔100g，生薑10g，紅棗10g，鹽5g，味精1g，雞精粉2g，紹酒2g，清湯適量。

    做法

    1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗凈。

    2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖凈。

    3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時后，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

玉米排骨湯

    做法二：白蘿蔔排骨湯

    材料排骨一斤，蘿蔔一個，生薑一塊，鹽，雞精少許。

    做法

    1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入生薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。

    2.蘿蔔洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽和雞精出鍋。