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夏季吃什麼利膽?夏天氣溫高,雨水多,人們容易上火濕熱。此時養生重在疏肝利膽,祛濕清熱。多吃利膽的食物可以遠離膽結石、膽囊癌等疾病。那麼,夏季吃什麼利膽呢?小編推薦10種食物,來看看吧。……
夏季吃什麼利膽?夏天氣溫高,雨水多,人們容易上火濕熱。此時養生重在疏肝利膽,祛濕清熱。多吃利膽的食物可以遠離膽結石、膽囊癌等疾病。那麼,夏季吃什麼利膽呢?小編推薦10種食物,來看看吧。
夏季吃什麼利膽?
1.烏梅
烏梅湯對膽囊有促進收縮和利膽作用,利於引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染,亦有利於減少蛔蟲卵留在膽道內形成而形成膽石核心,從而減少膽石症的發生。
2.玉米須
吃煮玉米,要注意留最內層的兩層薄皮和玉米須一起煮。這是因為玉米須有利膽、利尿等作用。玉米渾身是寶,連玉米須都可以用來煮水當茶喝,有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。把玉米須與綠茶同泡,就是一款十分簡便而又天然無害的減肥茶。
3.冬瓜
冬瓜汁主要有三個功效與作用護腎、潤肺、利膽。冬瓜具有利尿消腫的作用。冬瓜含鉀鹽含量高,維生素C較多,且鈉鹽含量較低,浮腫病、腎臟病、高血壓等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義。
在熬湯時,其實不必將冬瓜皮去掉。有些人水濕凝滯、削弱脾胃,此時就可用冬瓜皮做解藥,除了清暑解熱外,亦可兼利水滲濕。在煮冬瓜水時,如果能夠外皮和果肉一起煮的話,效果會更佳。
4.黃瓜
黃瓜可以促進食慾、調節消化系統、利尿、利膽。黃瓜對肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的減肥品,它可以阻止碳水化合物變成脂肪。希望減肥的人,要多吃黃瓜。
不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把「黃瓜頭兒」全部丟掉。味素對於消化道炎症具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,可以使人胃口大開。苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。
5.苦瓜
苦瓜會苦,是因為具有獨特的苦味成分——金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。苦瓜熟透后,色澤桃紅,味不甚苦,為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸症的最宜常吃,也可用來治療腸熱所引起的痔瘡。
苦瓜雖苦,但與其他食材搭配時並不會將苦味滲入別的材料中,被人們稱為「君子菜」。苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
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