去肝火的食物大盤點

    養生導讀：肝火旺可不是什麼小事，牙痛、長痘等癥狀使你苦不堪言。這時就要多吃去肝火的食物，那麼你知道去肝火的食物有哪些嗎？小編推薦去肝火的蔬菜、水果和茶飲，常吃這些食物就能遠離肝火！

    去肝火的食物大盤點

    1.去肝火的食物：水果篇

    1.火龍果

    火龍果屬涼性，具有明目降火，預防便秘、清熱潤肺、護嗓止咳、養顏美顏、預防貧血等功效。火龍果味道清甜，是炎天不能不吃的去肝火佳果。火龍果確實具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進健康、美容、防病強身的元素。

    2.梨

    中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生津、潤肺去燥等功能。可見，梨不僅口感清甜，還有食療養生之功效。乾燥季節，人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類容易燥熱，只要每天吃上一到兩個梨，就可有效緩解秋季的乾燥問題。

    3.烏梅

    肝火旺應該多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉葯，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。烏梅酸斂，具有開胃的功能。在夏季，用烏梅與金銀花煎水服用，能清熱解暑。

    4.楊桃

    楊桃就是養肝的水果之一，清熱利咽、生津消煩，對上呼吸道炎症有很好的療效，可以用來治療口瘡、牙痛、嗓子疼初起等上火癥狀。將楊桃清洗乾淨，橫著切成五角星形狀，直接生吃，就有清涼降火的作用。

    5.山竹

    山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。

    6.草莓

    從中醫角度看，草莓去火、解暑、清熱。春季人的肝火往往較盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯後吃，其含有的大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，幫助消化、改善便秘、預防痔瘡、腸癌的發生。

    7.枇杷

    枇杷味甘、酸，性平，具有潤肺養胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可以生食，還可以製成枇杷膏、枇杷露，用於治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

    8.獼猴桃

    獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的作用。

    2.去肝火的食物：蔬菜篇

    1.苦瓜

    苦瓜，又名涼瓜。《隨息居飲食譜》一書中提到：「苦瓜青則苦寒、滌熱，明目，清心。熟者色赤，味甘性平，養生滋肝，潤脾補腎」。這些都說明了苦瓜有健脾開胃，清熱解暑，明目止痢，涼血解毒的作用。

    2.百合

    百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。