去肝火的中藥大盤點

    養生導讀：肝火旺怎麼辦？不少人想到用中藥來降肝火，其實去肝火的中藥有很多，但不能亂用，小心吃出毛病。想要用中藥降肝火，一定要在醫生的指導下使用。今天小編盤點去肝火的中藥。

    去肝火的中藥

    1.菊花

    菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫治療各種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，還有養肝護肝的功效，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，不妨多喝些菊花茶。

    去肝火推薦枸杞菊花茶，枸杞子、菊花適量，開水沖泡飲用。除養眼外，還適用於血虛兼有肝熱的乾眼患者。

    2.柴胡

    柴胡性涼、微寒，入肝、膽二經，有和解退熱、護肝解郁的作用。常用於治療肝經鬱火、內傷脅痛、瘧疾、口苦目眩等證。中醫治療傳染性肝炎的肝氣鬱滯型所用的柴胡疏肝散，其主要成分就是柴胡。常喝柴胡粥，同樣可起到促進機體免疫、利膽、護肝等功效。

    常喝柴胡粥可護肝。柴胡10g，大米100g，白糖2湯匙。將柴胡洗凈放入鍋里，加清水適量，煎煮后取汁液，加入大米煮粥。等米熟透放入白糖，再煮一會兒。需要注意的是，肝陽上亢、肝風內動、陰虛火旺及上逆者應忌用或慎用。

    3.桑葉

    新鮮脆嫩的桑葉既能清涼解毒又能補充體內的元素，具有散風除熱、清肝明目的功效。此外，由於粗纖維多，能清熱解毒、潤腸通便、有效地緩解體內毒素堆積現象。

    桑葉味苦性寒，有疏散風熱、潤肺潤燥功效，一種藥物兼有清、潤兩種功效實在難得。可以選用干桑葉30g泡水，每日一次，也可以與梨皮、杏仁共煮，熬成湯當作茶喝，既可防治感冒，又能養生。

    4.蒲公英

    吃點鮮蒲公英可以敗肝火。蒲公英又名蒲公草、尿床草、奶汁草，為菊科多年生葯食兩用的植物，性寒，味甘微苦，入肝、胃經，含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等成分，具有清熱解毒、消腫散結的功效。

    蒲公英通常是下水焯過苦味之後，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以後，身體裡面頓覺清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。

    5.薄荷

    薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食慾、幫助消化等多種保健功效。用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。

    薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。需要提醒的是，有夜間盜汗、煩躁不安、皮膚瘙癢、吹風容易感冒等癥狀的人以及脾胃虛寒、腹瀉者要少吃。