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做菜網導讀:吃什麼容易得腎結石?你沒看錯,飲食與腎結石有很大關係,吃得不對會導致腎結石形成。那麼吃什麼容易得腎結石,你知道嗎?有六類食物容易「催生」腎結石,小編為您介紹。吃什麼容易得……
做菜網導讀:吃什麼容易得腎結石?你沒看錯,飲食與腎結石有很大關係,吃得不對會導致腎結石形成。那麼吃什麼容易得腎結石,你知道嗎?有六類食物容易「催生」腎結石,小編為您介紹。
吃什麼容易得腎結石?
腎結石是一種常見的泌尿系統疾病,指發生於腎盂、腎盞及腎孟與輸尿管連接部的結石,多見於30~60歲人群,且男性發病率高於女性,近年來發病率有上升的趨勢。為什麼會患腎結石呢?研究顯示,除了泌尿系統感染、梗阻、自身代謝性疾病及遺傳因素外,腎結石的發病與不合理飲食關係密切。
吃什麼容易得腎結石?高草酸、高蛋白質、高糖、高脂肪、高嘌呤、高鈉六類食物容易「催生」腎結石。
1.高草酸食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此,應限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
2.高蛋白質食物。腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液里出現尿酸、鈣及磷,導致結石的形成。每天限吃180g的高蛋白食物,這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。
3.高糖食物。雖然糖是機體的重要養分,但高糖飲食可通過提高尿鈣的排泄而增加尿路結石的風險,尤其是乳糖,能促進鈣吸收,導致草酸鈣在體內積存而形成腎結石。攝入糖越多,形成結石的風險越高。另外,攝入糖過量會導致肥胖,肥胖又會增加罹患腎結石的風險。
4.高脂肪食物。肉類尤其是肥肉含脂肪多。脂肪會減少腸道中可結合的鈣,增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時,可能會加速腎結石的形成。
5.高嘌呤食物。富含嘌呤的飲食會增加尿液中的尿酸含量,增加尿酸結石的發生幾率。適當減少動物性蛋白質的攝入,牛肉、豬肉、魚肉和雞蛋等不要大吃特吃,有助於預防這種類型的結石。
6.高鈉食物。當飲食中鈉含量高時,會增加尿液中鈣的排泄。若鈣與草酸、尿酸結合,會增加發生結石的機會。高鹽食物有火腿、香腸、鹹蛋、醬瓜、豆腐乳、沙茶醬等。
預防腎結石還要注意什麼?
1.首先是水。水是生命之源,也是需要腎臟進行過濾的,一些地區腎結石高發的原因是因為水太硬,裡面含有太多的重金屬和礦物質,導致身體代謝和利用不了,導致腎結石,所以,水是非常重要的,再加上現在全國的飲用水之源匱乏,被污染的嚴重,所以,想要預防腎結石,最好還是要用凈水設備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。
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