吃什麼水果利膽

    做菜網導讀：吃什麼水果利膽？蘋果可預防膽結石、葡萄促進膽汁分泌、橙子降低膽結石的發病率……具體吃什麼水果利膽？下面小編推薦8種有利膽功效的水果。

    吃什麼水果利膽？

    利膽，是中醫名詞，指利順舒展膽臟刺激肝臟增加膽汁分泌的一種治法。利膽就是促進膽汁分泌，促使肝臟分泌膽鹽、膽色素等固體成分，促使肝臟分泌富於水分的膽汁等。此療法用於肝膽濕熱，黃疸脅痛，發熱口苦，尿赤便燥；膽囊炎、膽道感染、膽石症見上述證候者。

    那麼吃什麼水果利膽？下面小編推薦8種水果。

    1.香蕉

    香蕉味甘，性寒，含大量磷、鐵及纖維素，有潤肺滋腸、利膽降壓作用。香蕉含A、B、C、E等多種維生素，且含鈉及膽固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血壓和血中的膽固醇。

    2.蘋果

    法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

    3.葡萄

    葡萄是水果中含複合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養食品。常吃葡萄對神經衰弱和過度疲勞者均有益處。葡萄汁是腎炎病人適宜的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。另外，葡萄汁還有助於增強肝功能和促進膽汁分泌。

    4.山楂

    由於山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，並含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇轉化，所以，對於吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。

    5.黃皮

    黃皮是葯食同源的熱帶水果，美味之外還有藥用價值。一是除腹脹、助消化。黃皮可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺。二是順肺氣、鎮咳嗽。食用黃皮后，可以鬆弛胸腹肌肉緊張，使呼吸順暢，咳嗽自然停止。三是降火、強心。

    6.橙子

    橙子中含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質鉀、鎂，多吃橙子還有一個令人意想不到的好處，就是降低膽結石的發病率。因為橙子中豐富的維生素C可在體內參與類固醇的羥基化反應，促進膽固醇的代謝，使膽固醇轉化為膽汁酸，避免膽固醇集結而形成結石。

    7.榴槤

    中醫認為，榴槤味辛、甘，性熱，入肝、腎、肺三經。能滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。可用於精血虧虛鬚髮早白、衰老等症。榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用。

    8.檸檬

    檸檬帶皮榨汁有益健康。檸檬果皮中所含的橙皮甙和柚皮甙，具有抗炎作用；橙皮甙除抗炎作用外，還有抗病毒、利膽、抗潰瘍、降血壓、降膽固醇和減輕或改善主動脈粥樣硬化。