胃酸燒心吃什麼

    做菜網導讀：飲食不當或疾病影響，不少人會出現胃酸燒心的癥狀，那麼胃酸燒心吃什麼呢？生活中有不少食物是防止燒心的良藥，具體胃酸燒心吃什麼？下面小編介紹11種可以緩解胃酸燒心的食物。

    胃酸燒心吃什麼？

    由於胃酸分泌過多或對胃酸異常敏感而引起的疾病，叫做酸相關性疾病。過多的胃酸刺激胃部，使上腹胃部產生燒灼樣感覺，即是我們通常所說的「燒心」。酸相關性疾病是一類較常見的消化道疾病，包括胃炎、消化道潰瘍、胃食管反流病等多種疾病。

    「燒心」只是一種癥狀，而掩藏在其後的疾病，如果放任不管，就會對身體健康造成危害。食物通常是燒心癥狀的「觸發器」。如果吃得過飽，胃和食管間的瓣膜就會放鬆，將胃酸推入食管。有燒心癥狀的人不必固定每天三餐，多分幾次，減少每次的食物攝入量即可，另外，最後一餐不要離入睡時間太近。

    胃酸燒心吃什麼？下面小編為您介紹幾種可以防止胃酸燒心的食物。

    1.蘆薈

    蘆薈中含有蘆薈素和蘆薈大黃素，具有消炎、鎮靜的效果，是常見治療燒傷、輕微割傷的塗抹物。其實蘆薈也對緩解消化不良十分有效，有助減緩消化道壁發炎癥狀。紐約大學格尼醫學中心指出，蘆薈也是治療胃食道逆流的天然食療選擇。

    2.燕麥

    富含結構複雜碳水化合物的燕麥，能「撫慰」胃部，並提供人體必需的膳食纖維和其他營養成分，有助緩解燒心癥狀。

    3.豆類

    豆類可緩解燒心。《腸道》雜誌刊登一項研究發現，經常吃豆類等高纖維食物的人發生燒心等癥狀的幾率減少20%。這是因為膳食纖維有助於食物更快地從胃部移至腸道，從而防止燒心，減輕胃部不適。

    4.黃芥

    少量黃芥末有利於恢復胃酸平衡，因為黃芥末屬礆性食物，可中和胃酸，只需要1茶匙黃芥末，即可緩解燒心。

    5.豆腐

    肉類脂肪含量高、消化時間長，是導致燒心的罪魁禍首之一。與之相反，低脂肪、高蛋白的豆腐有助改善燒心癥狀。

    6.甘草茶

    根據馬里蘭大學醫學中心發現，由甘草、薄荷、甘菊的組合而成的復方，對緩解嚴重消化不良癥狀非常有效。其中又以甘草對胃壁發炎癥狀的癒合作用最佳，更能抑制胃部有害菌的生長。

    7.小蘇打水

    小蘇打中的碳酸氫鈉會與胃酸發生反應，即可轉化為無害的氯化鈉、二氧化碳和水。但是《紐約時報》也曾報導，小蘇打水只能少量攝取，過多恐怕會傷及胃壁，造成損傷。

    8.姜

    姜有助消化，緩解燒心。咀嚼生薑片並咽下能減輕泛酸癥狀。如果覺得姜過於辛辣，可用來泡水喝，也可做湯時放一些生薑末。

    9.香蕉

    香蕉是一種天然的抗酸劑，可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。

    10.香菜

    和姜一樣，香菜一直以來被用於減輕消化不良癥狀。香菜能中和胃酸，燒心時可嘗試生吃香菜。

    11.口香糖

    口香糖也是緩解燒心的非藥物選擇方法之一，美國維克森林大學一項新研究發現，咀嚼口香糖的動作以及礆性的唾液能將逆流的酸性液體「推回去」，在中和的過程中升高食道及咽部pH值，從而中和逆流的胃酸，減緩燒心的感覺。

    胃不好的人要「忌口」，少吃辛辣食物、少喝濃茶和咖啡，也盡量不要濫吃水果和零食，減少對胃的刺激。高脂肪食物多難以消化，會令胃內壓力上升，高糖食物進食過多也會引起胃酸分泌增加，導致反酸，燒心，這都需要注意。可多吃偏鹼性食物，以減少胃酸對腸胃道刺激，如黃瓜、胡蘿蔔、蘋果、捲心菜等。