酸甜菠蘿排骨

很開心收到美食天下的亨氏番茄醬，用來做酸甜排骨是最下飯的嘍！

亨氏番茄醬出品於全球番茄種子專家，源自非轉基因優質紅熟番茄。不添加防腐劑、增稠劑、合成香精與色素，保留醬體自然濃稠，以及濃郁番茄風味。 紅熟番茄中含天然番茄紅素，胡蘿蔔素和維生素C等多種營養成分。

對於酸甜菠蘿排骨這道菜的記憶是小時候只有在過年才能吃到這道菜，冬天沒新鮮菠蘿，便用罐頭菠蘿。外面裹著酸甜甜的番茄醬汁，咬開，裡面定有塊帶著少許脆骨的肉排骨，只有肉和脆骨，沒骨頭一塊接一塊的吃著很過癮 ；後來，吃到的卻是粉多肉少 ；在外飯店吃的，呃，好大一塊骨頭！

材料排骨、菠蘿、雞蛋、生粉

調味：鹽、生抽、料酒、生薑絲、亨氏番茄醬

酸甜菠蘿排骨的家常做法，酸甜菠蘿排骨怎麼做好吃

1.排骨洗凈瀝水，放點鹽，生抽，料酒，生薑絲抓勻腌15分鐘

2.放生粉，打入一個雞蛋，抓勻拌好

3——4.熱鍋倒油燒7成熱，將排骨一塊塊的放下炸透，再大火炸撈出

炸開好的排骨

外脆里嫩，味道很不錯

4——5. 鍋留少許油倒入番茄醬炒出紅油，加白糖，水煮滾，倒入菠蘿略煮（要試味，免得味道不對）

6——7.汁熬到比較濃時，把排骨倒進翻炒即可

一碟酸甜可口超級下飯的菠蘿排骨就出來嘍！

@酸甜菠蘿排骨