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這幾天正好是小蔥上市的季節，天氣也熱了，不妨做寫冷盤吃松花豆腐食材：內酯豆腐一盒皮蛋1克小蔥20克鮮姜20克色拉油50克鹽，雞精適量香油少許做法1，豆腐放進盤裡切片2，皮蛋去皮，切碎放在豆腐表面3，小蔥，洗凈瀝干水，鮮姜去皮分……
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這幾天正好是小蔥上市的季節，天氣也熱了，不妨做寫冷盤吃
松花豆腐
食材：內酯豆腐一盒 皮蛋1g 小蔥20g 鮮姜20g 色拉油50g
鹽，雞精適量 香油少許
做法步驟
1.豆腐放進盤裡切片
2.皮蛋去皮，切碎放在豆腐表面
3.小蔥，洗凈瀝干水，鮮姜去皮分別切成細小的顆粒，姜先放在碗里
4.炒鍋倒進色拉油燒至8分熱倒進姜碗里攪勻出姜香味
5.放適量的鹽，雞精，香油攪勻
6.放進小蔥攪勻澆在皮蛋上，用勺子舀這吃
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