黑糯米芒果糖水

黑糯米是帶有紫紅色種皮的大米， 也有人叫它血糯米，味道很香而且很有糯性；用它來煮飯，有很好的營養價值和藥效價值，所以又叫它葯谷； 用它來煮粥味道更好，而且還有很好的補血作用； 它除了富含各種蛋白質、碳水化合物以外，鈣、磷、鐵和維生素B1的含量也很多。 中醫說黑糯米有益氣健脾暖血養胃的功效，而芒果就有益胃、止暈止嘔的功效； 這兩者再搭配椰奶，不僅能吃到芒果的清甜、糯米的補血還有滿口的椰香味~~這糖水不僅適合年輕人，老人家和小朋友更適合吃。

這道廣東style的甜品適合熱吃，因為可以暖胃兼補氣血； 而且吃起來還相當彈牙有口感~~如果擔心芒果會太過濕毒，在煮之前，先將芒果核煮水，再去掉芒果核，用這些水來煮黑糯米就可以了。

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材料 黑糯米100g，芒果1隻，椰汁1罐，白砂糖20g

1.主要材料。

2.黑糯米提前一天浸泡；

3.然後放入電飯煲像煮米飯一樣把它煮熟；（需要比一般米飯稍多加一點點水）

4.煮好的黑糯米稍晾?，灑入白砂糖拌均勻；

5.芒果切成粒狀；

6.椰汁倒入鍋中加熱；

7.煮熱的椰汁倒入黑糯米中；

8.把芒果粒放上面即可。