火腿乳酪三明治吃不膩的經典味

最近流感很嚴重，我也沒有倖免，咳嗽了兩三天，隨著天氣的好轉，漸漸痊癒。

今天已經是3月25號了，2014轉眼又即將過去三分之一，回想這一年又一年的日子，一家大小小開開心心、快快樂樂，我真的覺得很幸福、很滿足。

雖然在有些相比之下，我不但不夠完美，甚至還很渺小，但我珍惜自己的所有，不浮不躁、不爭不搶，不去計較浮華之事。不是不追求，只是不強求，淡然地過著屬於自己的生活，不求轟轟烈烈，只求安安心心，做一個淡淡的女子。無論心情怎樣，都不要讓自己頹廢，做一個每天都面帶微笑的人。

今日早餐：火腿乳酪三明治+蔓越莓燕麥粥，依舊是快手的搭配，但卻麵包、雜糧、雞蛋、乳酪、火腿、水果皆備。

吐司我用的是一鍵式的自動操作程序，比較省心，但是同時也有一個壞處，就是沒有手工整形的麵包存放得久些。好在對於我這種一天就能消滅一個吐司的家庭來說，還是沒有影響的。

-----------------------------【一鍵式湯種北海道土司】------------------------

湯種：高粉18g、涼水74g

主麵糰：高粉270g、蛋液43g、牛奶35g（原方27.、鮮奶油35g（原方30g）、細砂糖43g、鹽4g、酵母5g、黃油25g

配方里兩個含量我改了克數，因為原方的量我搭配起來麵糰偏干，所以每一個方子都需要依據自己的具體情況酌情把握哈。

步驟：

1.把湯種的原料在小鍋里混合。

2.小火煮成糊狀，冷卻。

3.把湯種和主麵糰的原料全部放入麵包機里。（湯種要用橡皮刮刀取乾淨，不然量就少了）

4:啟動一個和面程序，完成後加入事先軟化的黃油。

5.啟動和風麵包程序。

6.出爐的麵包。

--------------------------------【火腿乳酪三明治】--------------------------------

原料

吐司片、火腿片、乳酪片、雞蛋、沙拉醬各適量

步驟：

1.用兩片吐司片，切去不規則的邊緣，成正方形。

2.放入預熱好的烤箱或者早餐多士爐里烤一下。

3.烤至邊緣金黃，表皮酥脆。

4.抹上適量適合自己口味的沙拉醬。

5.鋪上早餐火腿片。

6.鋪上煎好的雞蛋。

7.鋪上乳酪片。

8.再蓋上另外一片吐司片。可直接食用也可以對角切成三角形。