回鍋小土豆

親愛地們～大丹回來了捏～弱弱地問一句～還有人記得我不捏～哎～我慚愧呀～

現在廚房不是我的天下啦～天天地老爸做飯～我只負責吃～好吧～你們也可以說我懶～哈哈哈～

今天老爸犯懶～我這小耗子就成精了哈～趕緊切切炒炒拍拍地～為家人做了晚飯～發了這個回鍋小土豆來跟大家分享～希望親愛地們喜歡哈～

就發地有點晚了～可也不怪我呀～六點多吃完飯我就來發了～可總是“無法載入”進不到頁面里～急的我呀也不知道咋回事～不知道是不是因為我的號太久不上了～納悶大丹是個夜貓子～正好這個點來上菜菜～就能進來了～嘿嘿～～

食材：小土豆、五花肉、小紅辣椒、青椒、小蔥、蒜、姜

調味：鹽、糖、醬油、老抽、蚝油、雞精、牛肉粉、花椒面

～～～～～～～～～～～～ ～～先來個食材全家福吧～～～～～～～～～～～～

1.青、紅辣椒切小圓圈、姜蒜切片、小蔥切段

2.五花肉切小薄片

3.小土豆上鍋蒸，用筷子能插透就好啦

4.蒸熟的小土豆壓扁，放油煎到兩面焦黃待用

1.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜、花椒面炒香

2.再放入五花肉，炒到有點焦黃

3.放青、紅辣椒圈和除了雞精的所有調味炒勻

4.最後放入煎好的小土豆，翻炒幾下，再放入雞精，就可以完美裝盤了

咸香稍帶點甜和辣的口味～絕對的下飯菜～黑米飯都盛好了～你們都帶筷子了沒？

註：1.小土豆盡量挑小個的，我這沒有太小的，只能湊合，也不錯啦

2.小土豆買回來就用水過幾個來回，然後再泡一整天，因為真的很臟、很難洗

3.小土豆不用扒皮，因為壓的時候會粘到，不成形，也不用壓的太扁

親愛地們～怎樣？我地手藝還沒退步吧？就是顏色還是沒你們配的好看～樣子沒你們擺的好看～照片沒你們照的好看～好啦～你們勝啦～我加油唄～在以後的日子裡呀～我會積極地跟老爸搶奪廚房的使用權的～（這老頭，有人幫他幹活還不好～呵呵）～然後再來積極地髮菜菜地～也希望大家多來我這裡聊天哈～尤其是以前的老朋友們～很想這個大家庭呢～