黑椒牛柳炒意麵

意麵的吃法有好多種，搭配不同的配料，不同的醬，都能吃出不一樣的味道來，不過一般西餐廳里的炒意麵卻應該屬於中式的料理，因為西餐裡面很少有『炒』這道工序的，估計是為了迎合中國人的口味改良過的西餐吧~不管怎麼樣，好吃就行

牛肉腌制后炒得嫩一些， 配了青椒，蘑菇和玉米，色彩鮮艷的很好看呢。意麵和中式的麵條比起來更有彈性和嚼勁，偶爾換換口味吃吃還不錯哈。

忽然意識到離回家不到50天了，意味著我的論文截止還有40來天，我這個鴨梨山大啊>.< 不管怎麼樣，希望一切順順利利的~~

準備材料。
牛肉逆著紋理切成半指長寬的薄片。
牛肉用鹽，白糖，胡椒粉和適量澱粉腌制，抓勻。腌制的時候可以分幾次加入冷水，充分抓勻吸收，炒出來的牛肉會很嫩。
腌制好的牛肉。大蒜切末，青椒切細條。
蘑菇切片，和玉米一起備用。
燒鍋沸水，下意麵煮5-7分鐘。
熱鍋，給多點兒油，下蒜末煸香。下牛肉滑炒至變色盛出。
就底油下青椒炒香。
下玉米和蘑菇一起炒至斷生。
加入意麵一起炒，加適量鹽調味。加入牛肉絲，一起把牛肉絲炒至熟透。
磨點黑胡椒粉提味即可。