甜椒肉餅

最近幾天天氣炙熱的很，可能是因為快立秋了吧，「夏天」也沉不住氣似的，再不狠狠的發發威他就該滾蛋了，天氣預報總沒有超過35度的時候，可是實際溫度大概都能到39度以上了，我這還是保守的說，感覺40度也是有的。這種天氣，雖然不能出門，卻也懶的在家下廚折騰著吃了，何況，我們家還沒空調，不活動都熱的發矇，一忙活就揮汗如雨，比洗桑拿還帶勁兒。這兩天凈吃麵條了，煮一大鍋菜鹵放涼了，再澆涼麵，又方便又涼快，就這我也不願做呢。昨晚去超市蹭涼，看到辣椒就忽然很想吃辣椒釀肉了，辣椒釀肉是很無敵的一道菜，大小老少沒有不愛吃的，又開胃，又下飯，做著也不麻煩，再捎帶著買兩個甜椒，給閨女做了幾個不辣的肉餅，省的她總說我們只會自己享受，不讓她吃。原料：甜椒，肉餡兒，乾麵粉。

甜椒肉餅的家常做法，甜椒肉餅怎麼做好吃

5.將拌好的肉餡填入甜椒圈中，兩面沾上乾麵粉，壓緊實。6.煎鍋倒少許油，燒熱后將甜椒肉餅放入鍋中，中小火，煎至肉餡兒熟了就可以了。

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