夏天喝什麼湯安神

    夏天喝什麼湯安神？夏季高溫會令人心情煩躁、心火旺盛，加上晝長夜短，容易難以入睡或睡眠質量不好。這時不妨喝點安神的湯，幫助好睡眠。那麼，夏天喝什麼湯安神呢？看看下面的建議吧。

    夏天喝什麼湯安神？

    1.荷葉雲苓蓮子湯

    材料荷葉2張、雲苓20g，蓮子100g，酸梅5g，冰糖適量。

    做法荷葉、雲苓和蓮子洗凈備用。將荷葉、雲苓、蓮子和酸梅放入鍋內，倒入4碗水煮沸，轉文火煲一個小時。加入冰糖，煮至融化即可飲用。

    功效：健脾養胃，安神除煩，預防中暑。

    2.天麻煲豬腦

    材料天麻、枸杞各少許，雞爪150g，豬腦1副、蔥1根、生薑1塊，高湯、鹽適量，料酒、胡椒粉少許做法雞爪去尖，豬腦去血，枸杞洗凈，蔥切段，生薑去皮切塊。鍋內燒開水，雞爪和豬腦分別汆燙去血水撈出。雞爪、豬腦、天麻、蔥、姜、高湯、料酒、胡椒粉一起放入砂鍋內，加蓋小火煲1小時后加枸杞、鹽繼續煲30分鐘即可。

    功效：天麻有定驚的作用，此湯適合心神不寧、遭受驚嚇者服用。

    3.蓮子豬心湯

    材料蓮子肉30g，豬心1個

    做法豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。

    功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。

    4.蔥棗湯

    材料干紅棗10個，蔥100g，冰糖適量。

    做法干紅棗涼水泡發去核，蔥去皮洗凈切長段。鍋內放紅棗加適量清水煮20分鐘后加入蔥段、冰糖，再煮10分鐘即可。

    功效：此湯適合精神欠佳、心神不定者食用。

    5.花旗參瘦肉湯

    材料豬瘦肉500g，花旗參25g，生薑1塊，鹽適量。

    做法花旗參溫水浸軟切片待用。豬瘦肉切大塊沸水汆燙去血水，瀝干待用。花旗參、豬瘦肉、生薑放入砂鍋中，加適量清水煮沸后小火慢煲2小時候加鹽調味即可。

    功效：花旗參有養心安神的功效，適合久病傷陰、心神不寧、身體偏瘦的人食用。此湯有補益五臟、補心安神的功效。

    6.玉米排骨湯

    材料玉米3根、排骨500g，鹽、味精、香油各適量。

    做法玉米洗凈切段備用。排骨洗凈沸水汆燙去血水，瀝干備用。所有材料放入鍋內，加適量清水煮沸后改中火煮5~8分鐘。放入燜燒鍋中燜約兩小時即可。

    功效：玉米能調節人的神經中樞，有養心安神的功效。