孕媽媽的菜蝦仁蓮藕

蓮藕富含蛋白質和澱粉，蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素，所以孕婦是可以吃蓮藕的，藕身中的段節也是一味良藥，可以健脾開胃，有養血、止血的作用，孕媽媽食用后還能改善氣色，養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以，烹飪藕餚時不要將其丟掉，可以同藕段一起做出美味的佳肴。女性孕期補益身體可以適量選擇蓮藕。秋季是吃藕的最佳時期，如果有條件，可以用蓮藕來烹飪各種美食，或煮、或炒、或涼拌，都是非常不錯的美味

藕洗凈去掉外皮切成丁
2.大蒜切成片
3.鮮蝦收拾乾淨
4.用廚房紙吸干多餘水份，用料酒腌制5分鐘
5.鍋里放適量的油
6.油溫5成熱的時候放入切好的蒜片下鍋炒香
7.下入蝦仁滑散，下鹽適量翻炒至蝦仁變色
8.放入切好的藕丁大火快速煸炒，放適量的鹽和雞粉出鍋即可

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色彩繽紛，香氣濃郁，藕丁脆爽，蝦仁鮮嫩有勁，鮮美可口